Smažené bedly s uzeným sýrem
prosejeme, přidáme na špičku nože jedlou sodu, špetku uzené Vejce rozšleháme se lžící uzeného sýra (nebo parmazánu
Pařížské velké rohlíky s krémem
Sypké suroviny dáme na vál a do prostřed margarín, tak uhněteme těsto které necháme odležet. Těsto tvarujeme
Kančí kýta na černém pivu
Česnek rozetřeme se solí a maso jím potřeme a opepříme Přidáme bobkový list, rozmarýn a zalijeme pivem a vodou
Sýrový koláč s uzeným masem
ušleháme, po trochách přidáváme mouku smíchanou se solí Nakonec vmícháme sníh z bílků a těsto vlijeme do velkého
Ředkvičková omáčka s uzeným masem
podusíme na lžíci másla, přisypeme mouku, zasmahneme a zalijeme Podáváme s vařeným uzeným masem a s knedlíkem (kynutý
Moravské bramboráky s uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na menší kostičky. kterou mírně orestujeme, následně přidáme česnek a uzené
Chlebové taštičky - Velká Británie
důlek, do něj nasypeme sušené droždí. Přidáme cukr, 1 pintu (něco přes 6 dl) vlažné vody, do důlku
Chlupaté knedlíky se zelím a uzeným
Druhou část brambor oloupeme a syrové brambory jemně cibulky si osmahneme na pánvi a můžeme podávat s uzeným
Vepřový bok na černém pivě
Vepřový bůček, snažte se vybrat bůček, který má z jedné hodinu přilijeme trochu piva a vody, maso také vždy zalijeme
Černá mačka podle prababičky
přidat trošku vývaru ze zeleniny, co jsme vařili na salát , "praoma"(prababička) dávala i trochu vývaru
Uzená hrachovo-mrkvová polévka
Hrách dejte vařit asi s litrem a půl vody, uzeným, Na mírném varu vařte asi hodinu, až bude uzené úplně
Trio z uzených ryb a kaviáru
jablka (Granny Smith) o síle asi půl centimetru zavakuujte Celé dílo dotvořte salátovými lístky, kaviárem a smetanovou
Zelené gazpacho s prosciuttem a burratou
Všechny ingredience rozmixujte ve výkonném mixéru (můžete i po částech) a přeceďte přes jemné
