Domácí uzené na polský způsob
Maso vložíme do vhodné nádoby, zalijeme vodou asi Maso v den uzení se vytáhne z vody, nechá se okapat
Zapečené brambory s uzenou šunkou
vaření brambor můžeme čas využít k rychlé přípravě salátu Troubu předehřejeme na 165°C (325°F), ve velké míse
Chřestová polévka jemná jako hedvábí
Chřest očistíme jemnou škrabkou, která bere jen tenkou Pak přilijeme víno, smetanu, dochutíme solí a pepřem
Jemná kynutá tvarohová bábovka
Všechny suroviny dáme do pekárny (tekuté, pak tuhé), část odvážené mouky si necháme na dosypání během
Květáková polévka s uzeným masem
následně přidáme krátce osmažit i na kostičky pokrájené uzené šťouchadlem na brambory, polévku případně ještě dochutíme solí
Nevařená marmeláda z černého rybízu
K šťávě přidáme cukr a dobře promícháme. Nádobu se šťávou uložíme v chladu do druhého dne, ale občas
Těstoviny se špenátem a uzeným masem
dozlatova, přidáme osmažit i na kostičky pokrájené uzené uvařené na skus dáme do mísy, promícháme s cibulovým uzeným
Uzená krkovice se staročeským zelím
nakrájíme cibuli, přidáme kousek sádla a poklademe uzenou přisolíme a necháme pořádně provařit-mícháme, aby se nespálilo
Polévka z uzeného masa bez krup
osmahneme na tuku, který jsme sebrali z vrchu chladného uzeného mrkev, osmahnuté brambory a na kostičky nakrájené uzené
Pečená dýně s uzeným masem
Uzené maso uvaříme do měkka. Vychladlé uzené maso nakrájíme na kostky a přidáme
Krůtí nudličky s uzenou krkovičkou
Krůtí maso a uzenou krkovičku nakrájíme na nudličky Směs na pánvi posypeme kořením, zamícháme a zalijeme
Nabírané knedlíky se zelím a uzeným
Nejprve dáme vařit uzené maso, do druhého hrnce zelí nakrájené uvařené uzené maso a pokrájené zelí.
Švestková omajda s uzeným a HK
Z oleje a mouky uděláme jíšku, zalijeme vodou a prošleháme nebudeme cítit chuť mouky, omáčka je nasládlé chuti a k uzenému
Uzená česnečka s červenou čočkou
Do uzeného vývaru nasypeme brambory, mrkev, celer a Přisypeme na kostičky pokrájené uzené maso.
Bramborové pirohy s uzeným masem
To pak rozválíme na obdélník silný 0,5 cm a nakrájíme Podáváme s dušenou cibulí nebo kysaným zelím.
Špekáčky na černém pivu II
česnek, trochu kečupu, poklademe nakrájenou kapií, vše zalijeme černým pivem a dáme péci.
Hrachová polévka z uzených žeber
V tlakovém hrnci na olivovém oleji osmažíme česnek a cibulku pokrájenou na kostičky. Přidáme žebra,
Dušené zelí s uzeným a cizrnou
Do masové směsi vmícháme okapané zelí, které opepříme Kdo chce bezmasý pokrm, přidá místo uzeného masa uzené