Dušené telecí maso s mrkví
cukr, sůl a citrónovou šťávu. Během dušení podléváme zeleninovým vývarem tak, aby
Pečené hovězí maso se špenátovými noky
Nastrouháme na jemno a přidáme škrobovou moučku, vajíčko Příprava masa: Hovězí maso rozdělíme na větší kusy,
Domácí noky s houbovou omáčkou
To si vyválíme do válečku a ukrajujeme malé stejné Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme
Špenátové noky s houbovou omáčkou
vyplavou na povrch jsou hotové. Špenátové noky podáváme s omáčkou a plátky strouhaného
Cikánská omáčka k masu
Nakonec omáčku doplníme na nudličky nakrájenými sladkokyselými okurkami, přidáme porce masa a vše prohřejeme.
Brosková omáčka k masu
rozmixujeme spolu s medem, citrónovou šťávou a worcestrovou omáčkou Omáčka se hodí ke grilovanému masu.
Omáčka ze sušených hub
nebo rozmixujeme, osolíme a dusíme na rozehřátém másle Nakonec přilijeme moukou zahuštěnou smetanu, omáčku
Kuřecí kapsy se sušenými rajčaty a houbovou omáčkou
Z kozího sýra, sušených rajčat a lístků bazalky připravíme Příprava omáčky: Na pánev s olejem nasypeme nakrájenou
Kuřecí prsa s houbovou omáčkou
Maso nakrájíme na kousky, osolíme, přidáme papriku, mouku a obalíme, na pánvi rozehřejeme olej a opečeme maso
Řízek s bílým chřestem v holandské omáčce
Misku vyděláme z vodní lázně a přimícháme pepř a sůl Pokud je omáčka příliš hustá vmícháme horkou vodu.
Vánoční houbový kuba s uzeným masem
Hotové krupky scedíme a necháme okapat. Maso nakrájíme na plátky a orestujeme na suché pánvi
Hovězí houbové závitky
Závitky spíchneme buď jehlou, nebo omotáme nití a na Omáčku zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody, 15
Salát z pekingského masa s hovězím masem
Pekingské maso dáme do hrnce. Uvařené hovězí maso nakrájíme na nudličky.
Hovězí plátky dušené s omáčkou z nakládaných okurek
Osolte a opepřete hovězí maso a opečte ho ze všech Vraťte hovězí maso do hrnce.
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou
Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce V polovině pečení oháňku otočte.
Houbová omáčka ze sterilovaných kyselých hub s hovězím masem (bez tuku)
Hovězí maso nakrájíme na plátky, přidáme nakrájenou Když je maso hotové, vyjmeme ho z hrnce a uchováme
Dip k masu ze sušených rajčat
Všechny suroviny si dáme do misce, přidáme polovinu jarní cibulky, druhou polovinu si necháme na ozdobu
Gulášovka z uzeného masa
Nakrájíme maso, brambory, celer na kostky. Poté přisypeme maso, brambory a celer.
Uzené maso na grilu
Marinádou potřeme maso. Uzené grilované maso podáváme s čerstvým chlebem a
Pečené uzené maso
Uzené maso vložíme do hrnce se studenou vodou a 5 minut Vodu slijeme, maso opláchneme, vložíme zpět do hrnce
Doma uzené maso
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Po třech dnech zalijeme maso lákem aby bylo potopené
Karbanátky z uzeného masa
Uzené maso pomeleme v mlýnku, dáme do mísy, přidáme smažíme v rozpáleném tuku nebo oleji dohněda.
