Protože je maso tučnější vkládáme do studené vody, přidáme nové okoření a vaříme a tuk sbíráme. Polévku
Do studené vody dáme vařit oprané a rozseknuté kosti, chceme-li mít polévku silnější, vložíme také maso
Poté je přivedeme k varu a povaříme cca 40 minut, dokud Poté scedíme, osolíme a podáváme odvar.
Přivedeme k varu. Až se pěna přestane tvořit, zakryjeme vývar poklicí
Poté vyndáme, scedíme, uvaříme ve vývaru nakrájenou Na talíře dáme plátky masa, zalijeme vývarem a podáváme
Přiveďte k varu, poté zmírněte oheň a nechte vývar Scezení vývaru: Po uvaření vývar sceďte přes jemné
dejte do hrnce, zalijte 2 litry vody a přiveďte do varu Vývar přeceďte přes síto. Vychladlé maso oberte.
sůl, zalijeme vodou a vaříme 40 - 50 minut od bodu varu dle chuti...čast zeleniny a masa a necháme přejít varem
Do hrnce dáme kuřecí skelety, kosti nebo maso na vývar Poté vývar scedíme.V misce smícháme krupičku,sůl, vejce
Zeleninu očistíme, a dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme na mírném ohni asi 45 minut. Poté
V hrnci na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Poté přidáme na kostky nakrájenou, oloupanou,
Vše přivedte k varu, stáhněte plamen a pomalu táhněte Vývar slijte přes velmi jemné sitko.
Zalijte vodou a přivedte k varu. Vývar slijte přes sítko do čistých zavařovacích láhví
Papriky omyjeme a osušíme, vložíme je na 15 minut do trouby a pečeme, až nám na povrchu vyskočí hnědé
pomalu a za občasného míchání poté dusíme, dokud ajvar Hotový ajvar uchováváme zakrytý v lednici, kde bychom
Omyté maso spaříme vařící vodou, vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme sůl, cibuli, koření
Pak orestovanou zeleninu zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
Zeleninový vývar přivedeme k varu, přidáme do něj nakrájenou
Cibuli oloupeme, omyjeme, jemně nakrájíme a dáme ji restovat do hrnce na rozehřáté máslo. Srdíčka rozkrojíme