Vývar ze skopového masa
Protože je maso tučnější vkládáme do studené vody, přidáme nové okoření a vaříme a tuk sbíráme. Polévku
Základní hovězí vývar
Do studené vody dáme vařit oprané a rozseknuté kosti, chceme-li mít polévku silnější, vložíme také maso
Čistý vývar s knedlíčky
Cibuli neloupeme a vložíme ji celou (vývar tak zůstane
Drůbeží vývar s knedlíčky
Cibuli neloupeme a vložíme ji celou (vývar tak zůstane Ty dáme těsně před dokončením vývaru do polévky a povaříme
Zeleninový vývar s tuřínem
Přivedeme k varu. Až se pěna přestane tvořit, zakryjeme vývar poklicí
Balkánský burgers ajvarem
Bulky rozřízneme, potřeme ajvarem, přidáme maso a naskládáme
Dietní kroupový odvar
Poté je přivedeme k varu a povaříme cca 40 minut, dokud Poté scedíme, osolíme a podáváme odvar.
Slepičí vývar s drobením
Omytou slepici, nakrájenou zeleninu i s na jemno nakrájenou natí dáme do hrnce, přilijeme vodu, přidáme
Lososový vývar se zeleninou
přidáme maso z lososa, drcená rajčata a vše zalijeme vývarem
Hovězí vývar s fazolemi
Maso omyjeme, nakrájíme na kousky a uvaříme ve slané vodě. Oloupeme cibuli, mrkev, petržel a očistíme
Vývar s parmezánovými knedlíčky
Přilijeme vývar a přidáme zeleninovou směs, osolíme , opepříme a přivedeme k varu.
Paprikový krém ala ajvar
Papriky omyjeme a osušíme, vložíme je na 15 minut do trouby a pečeme, až nám na povrchu vyskočí hnědé
Pikantní ajvar z paprik a lilku
pomalu a za občasného míchání poté dusíme, dokud ajvar Hotový ajvar uchováváme zakrytý v lednici, kde bychom
Rybí vývar - Banh Canh
Jako první si připravíme rybí vývar. Potom zalijeme rybím vývarem a přivedeme k varu.
Křenová omáčka z hovězího vývaru
hotové jíšce za stálého míchání přiléváme studený vývar , přivedeme k varu a důkladně provaříme.
Slepičí vývar s kořenovou zeleninou
Poté scedíme na čistý vývar. obereme, zeleninu nakrájíme na kousky a vložíme do vývaru
Tradiční vývar z hovězí oháňky
Poté polévku zcedíme a do čistého vývaru dáme nakrájenu