Základní vývar z uzeného masa
Maso vložíme do studené vody a vaříme doměkka. Polévku však nesolíme, nýbrž necháme takto asi hodinu
Drůbeží vývar se šnekovou zavářkou
, koření, lžičku soli, cibuli napůl a přivedeme k varu Poté vývar scedíme, přidáme zeleninu na kostky, povaříme
Zeleninový vývar s hráškovými knedlíčky
Hotový vývar přecedíme, přidáme kolečka mrkve, zbytek
Hovězí vývar s játrovou sedlinou
Dáme do misky obdélníkového tvaru s potravinářskou Zbytek zeleniny orestujeme a dáme do scezeného vývaru
Slavnostní vývar z kachního masa
cibuli dáme do studené vody a pomalu vaříme, potom vývar
Silný husí vývar se zeleninou
Vnitřnosti důkladně očistíme a omyjeme, pak je dáme do hrnce, zalijeme vodou a dáme vařit. Když začne
Domácí husí vývar s nudlemi
Poté vývar zcedíme, pokud chceme z kostí obereme maso a do čirého vývaru dáme nudle.
Vývar s kostí a vnitřností s nudlemi
osmažíme nakrájené vnitřnosti a zeleninu a přidáme do vývaru
Silný hovězí vývar z ossobuca
Vývar scedíme, zeleninu a maso vrátíme do polévky, Vývar podle chuti osolíme a opepříme.
Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi
velkého hrnce, zalijeme studenou vodu a přivedeme k varu Pak vývar scedíme, maso obereme do polévky, přidáme
Zeleninový vývar s kuskusovými knedlíčky
Ze zeleniny připravíme vývar, kuskus připravíme v osolené másle, přidáme hrášek, dáme do talířů a zalijeme vývarem
Kuřecí vývar s játrovým kapáním
cibuli dáme do studené vody a pomalu vaříme, potom vývar
Domácí hovězí vývar s knedlíkem
Vývar zcedíme, maso z kostí obereme a zeleninu nakrájíme Vše vrátíme do již zceděného vývaru a dochutíme.
Králičí vývar s játrovými knedlíčky
přecedíme, zeleninu nakrájíme, knedlíčky uvaříme ve vývaru
Králičí vývar s játrovou rýží
Omyté maso spaříme vařící vodou, vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme sůl, cibuli, koření
Poctivý nedělní vývar z kostí
Poté polévku zcedíme a do čistého vývaru nakrájíme Do vývaru dáme ještě nudle.
Slepičí vývar s domácími nudličkami
Slepici, kořenovou zeleninu a koření přivedeme k varu Poté vývar zcedíme, slepici obereme, část masa použijeme
Masový vývar s houskovými knedlíčky
Pak orestovanou zeleninu zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
Vývar z kuřecích srdíček s písmenky
Cibuli oloupeme, omyjeme, jemně nakrájíme a dáme ji restovat do hrnce na rozehřáté máslo. Srdíčka rozkrojíme