Dušené králičí maso s hořčicí
mrkev a na kostičky nakrájené oloupané brambory, vše Během dušení podle potřeby průběžně doléváme vodu.
Dušená hovězí kýta se zeleninou
Dále osolíme, přiklopíme a dusíme, až je maso měkké Během dušení masa si očistíme všechnu zeleninu a nakrájíme
Zapečená bramborová kaše II.
osolené vodě rozmačkáme s máslem, vyšleháme na hladkou kaši plátky anglické slaniny a cukrářským sáčkem nastříkáme kaši
Marocké kuře s kuskusem a olivami
Kuřecí řízky, omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší kousky a osolíme. Na hlubší pánvi rozpálíme olej a
Zapečené kotlety s pepřovou kaší
Smetany jen kolik potřebujeme, aby kaše nebyla příliš Vymícháme hladkou kaši.
Dýňový džus s citronovou příchutí
Dýni očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Přilijeme vodu a citronovou šťávu a do druhého dne
Husí stehna s jablky a kaštany
Omytá husí stehna dobře osolíme a vložíme kůží dolů Plátky jablek přidáme do pekáče, husí stehna otočíme
Hutná polévka z fazolových lusků
Do polévky nasypeme zelené fazolové lusky a kysané zelí, vše důkladně promícháme a vaříme, dokud nejsou
Husí játra s portským vínem
Játra omyjeme, osušíme a zbavíme blan. Z vína, nasekané cibulky, kmínu a pepře připravíme marinádu a
Espresso dip ke grilovanému kuřeti
zvolna k varu a na mírném ohni za občasného míchání dusíme odstavíme, necháme vychladnout a podáváme ke grilovanému kuřeti
Dušená telecí kýta v mléce
vodě a nakrájeli nadrobno, podlijeme vínem a chvilku dusíme přivedeme k varu, oheň zeslabíme a maso velmi zvolna dusíme
Husí játra s rajčaty a slaninou
Očištěná husí játra nakrájíme na úhledné plátky a ponoříme Vše osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou, až se
Dušené hovězí s mrkví a žampióny
zalijeme červeným vínem a za občasného podlévání dusíme přidáme k němu očištěné a na plátky nakrájené žampióny, vše
Husí játra s pečenými jablky
Husí játra očistíme, opatrně zbavíme žluči, umyjeme Na talíř položíme kousky husích jater, na každý položíme
Dušené červené zelí s jablkem
podle potřeby podlijeme trochou vody, mírně osolíme a dusíme
Dušené jelení maso s omáčkou
přidáme očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu, celý černý roztlučený jalovec, trochu vína, podlijeme horkou vodou a dusíme
Telecí řízek s dušenými jablky
Podlijeme troškou vody a dusíme doměkka. pokrájená jablka a mrkev, podlijeme trochou vody a dusíme
Omeleta plněná kuřetem a fazolkami
Zelené i bílé fazolové lusky dobře očistíme a krátce Vše krátce opečeme, přilijeme sójovou omáčku a podle
Jáhlová kaše s medem a oříšky
Jáhly dvakrát prolijeme horkou vodou a necháme okapat na sítu. Pak je zalijeme mlékem, osolíme, přidáme