V rendlíku rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibulku, mrkev a 3 minuty restujeme. Poté přidáme nakrájené
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, celer, mrkev, pastinák a batáty. Restujeme 5 minut, podlijeme
nakrájenou cibulku a papriku, poté přidáme batáty a dýni Dále přidáme rajčata, šťávu z pomerančů a vodu.
V rendlíku rozpustíme máslo a orestujeme na něm cibuli. Přidáme nakrájené maso a pár minut opékáme. Po
Dále osolíme, přiklopíme a dusíme, až je maso měkké Během dušení masa si očistíme všechnu zeleninu a nakrájíme
Dýně rozkrájíme na kousky a slupkou dolů pečeme v troubě Upečenou dýně necháme krátce vychladnout a poté vydlabeme
Hovězí maso otřeme papírovými utěrkami, osolíme a opepříme. Poté dáme na rozpálený gril a opečeme asi
kuřecí stehna a čtvrtky, které posypeme kořením na kuře a na každý kus přidáme kousek másla.
Během pečení kuře několikrát polejeme výpekem. Zelí a kuře podáváme s knedlíkem.
Dýni oloupeme, zbavíme jader, nakrájíme na malé kostky Dle chuti přidáme prolisovaný česnek, tymián, šalvěj
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky, posypeme kořením na krkovičku, zakápneme olejem a promícháme. Vysypeme
Maso očistíme a nakrájíme na steaky o váže 200 g. Na pánvi s olejem maso orestujeme s obou stran do růžova
Brambor a dýni oloupeme, nakrájíme na kostky a důkladně Poté rozmixujeme na hladkou kaši.
Ve velkém kastrolu rozpálíme olej a na mírném ohni 5 minut opékáme klobásy a uzené maso. Přidáme cibuli
Vykostěné kuře nakrájíme na malé kousky, osolíme a Když maso pustí šťávu, přikryjeme a dusíme na mírném
Troubu předehřejeme na 200 °C. Ve velkém žáruvzdorném kastrolu necháme minutu rozehřát olej a na mírném
Z husího skeletu a kostí uvaříme vývar - do velkého Zalijeme studenou vodou, aby bylo vše ponořené.
Dýni a papriku nakrájíme na menší kousky, osolíme, Vše promícháme a přidáme hotový kuskus.
Potom okořením kmínem a černým koření, osolíme, přidáme trochu vody a dusíme.
Dvě hodiny před pečením vyndáme kuře z lednice a důkladně je pod kůži na prsou kuřete.