Tipy, jak upéct tu nejlepší svatomartinskou husu
zmíněnou husu upéct. HUSA PEČENÁ S JABLKY Jak naporcovat husu?
Svatomartinská Husa s červeným zelím a knedlíkem
Příprava husy: Omytou a osušenou husu vložíme do pekáče Směsí husu potřeme, podlijeme vodou a dáme péct.
Pečená husa a domácí nádivka s bylinkami
Příprava husy: Husu očistíme, nasolíme, posypeme kmínem Maso navrstvíme na plech k huse.
Pečená husa a červené zelí na medu
Husu omyjeme, osušíme a řádně ji osolíme a opepříme Posypeme kmínem a do vnitřku husy vložíme rozpůlený
Ledová tříšť z černého rybízu
Rybízový džus smícháme s citronovou šťávou a necháme Musíme udělat s dost velkým předstihem.
Vepřová líčka na černém pivě
Očištěná líčka překrájíme na stejně veliké kusy, potřeme Podáváme s kynutým knedlíkem a dušeným kysaným zelím
Nadýchaná vánočka z černého piva
Těsto uděláme v domácí pekárně: do nádoby pekárny vložíme všechny suroviny v uvedeném množství kromě
Buřty na černém pivu a zelenině
Buřty oloupeme a podélně rozpůlíme. Zeleninu nakrájíme na menší kousky. Buřty naskládáme do pekáčku
Medové koleno na černém pivu
Koleno dáme do papiňáku, přidáme bobkový list, nové koření, celý pepř, 2 stroužky česneku, pak maso
Bílý králík na černém Kozlovi
Vykoštěného králíka naporcuji na malé kousky (5krát5), taktéž bůček i slaninu ta může i na menší. Osolím
Kuřecí kousky na černém pivu
Při mírné teplotě necháme dusit. V průběhu dušení přidáváme pivo dle potřeba, aby se
Vinná klobása na černém pivě
Vinnou klobásu naporcujeme, stočíme do šneka (množství vyjde asi na 4 ks), sepneme špejlí skrz a krátce
Vepřová líčka na černém pivu
Přidáme protlak, tymián a vše orestujeme ještě jednou Dusíme do měkka.
Kachní prsa na černém pivu
Kachní prsa ve hřbetní části kůži několikrát nařízneme Vložíme na pekáč, okořeníme, podlijeme černým pivem
Šťáva z plodů černého bezu, pařená
Labeta ) Zakryji a pařím dokud to jde ( hodinku i dvě do skleniček, které před plněním vyplachuji rumem, dále
Hovězí guláš na černém pivu
Dosolíme, opepříme, přilijeme černé pivo, pár kapek Dusíme doměkka (za stálého podlévání černým pivem,