Kuře hanácké selky
Kuře naporcujeme na 6 dílů, osolíme, opepříme a opaprikujeme Část másla rozhřejeme s olejem a porce kuřete osmahneme
Kuře ve vínové omáčce
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Maso silně opepříme, na pánvi s olejem prudce opečeme a přendáme do
Krupicová kaše se sněhem
mléka a pečlivě mícháme ode dna asi 20 minut.Když kaše Hotovou kaši nalijeme do talířů a sypeme skořicovým
Dušené zelí - zadělávané
doměkka (nerozdusit na kaši!). Během dušení si pokrájíme klobásu na slabší kolečka
Podzimní houbovka s dýní
Dýni, zeleninu a brambory očistěte, oloupejte a nakrájejte osmažte na něm nejprve cibuli, pak ostatní zeleninu a dýni
Bazalkové kuře s ořechy
Na rozpáleném oleji osmahneme zprudka cibulku dozlatova. Vsypeme na kostky pokrájené kuřecí maso a orestujeme
Rajská omáčka z džusu
Nyní necháme v hrnci lehce zkaramelizovat a přidáme dvě Do směsi přilijeme rajčatovou šťávu nebo džus a přivedeme
Rizoto s kuřetem a liškami
Oloupané šalotky nakrájejte na kostičky. Polovinu oleje rozehřejte v kastrolu a nechte na něm zesklovatět
Pečené zelí s dýní
Dýni vydlabejte a nakrájejte na měsíčky.Ochucené zelí Dýni naskládejte na druhý plech, zakápněte zbytkem
Dušená hovězí kližka
na mírném ohni dusíme cca 1,5 hodiny za občasného Až je maso měkké, přidáme na větší kusy pokrájenou
Husí játra v lokši
Hotové placky promazávejte husím sádlem, skládejte lžícemi vody a na středním plameni pod pokličkou duste
Kuře na tymiánu II.
Kuřátko nasákne vůni tymiánu, stejně tak i směska pod ním.Podává se k běžným přílohám ke kuřeti a podává
Svatomartinská husa 2
Očištěnou a omytou husu si připravíme nejlépe den předem do husy, díky nim zůstane husa hezky šťavnatá.
Dušená kapusta na slanině
a muškátovým květem, podlijeme ji jen minimálně a dusíme Nerozdusit na kaši!
Rajské kuře na rozmarýnu
rajčaty(i se šťávou), přidáme nastrouhaný česnek a dusíme Ke konci dušení dochutíme solí, případně přisladíme
Krém z dýně hókaidó
Dýni si nakrájím i se slupkou na menší kostičky, které Zaliji horkou vodou a vařím do měkka.Až je dýně měkká