Kuře omyjeme, osolíme. Směs nalijeme na kuře a na kuře položíme plátky másla
Dále přidáváme šunku , strouhanku, petrželku – vše Kuře trochu podlijeme vodou.
Zemiaky ošúpeme a uvaríme. Scedené zemiaky popučíme. Uvarenú sóju rozmixujeme alebo zomelieme na mäsovom
Dusit cca 15 minut, podlít 2 dcl bílého vína, dále přidat růžičky brokolice a znova 1/4 hlavy česneku a dusit
Kuře naporcujeme na menší kusy (stehna na 2 půlky) Po půl hodině vyndáme pekáč, kuře posypeme česnekem
Touto směsí naplníme kuře. 3 stroužky česneku utřeme Naplněné kuře dáme do pekáče a potřeme česnekovým máslem
Dýni omyjeme, vydlabeme semínka, nakrájíme na kostičky Zapékací mísu vymažeme olejem, dáme brambory, dýni,
Po cca 90 minutách dušení přidáme všechny žampióny, Dále dusíme dalších cca 30 minut.
U dýně ukrojíme vršek jako pokličku, vydlabeme jadýrka Naplníme tím upečenou dýni, posypeme sýrem a dáme zapéct
Kuře jsem večer předem naporcoval na menší kousky, Nahoru jsem naskládal kůží nahoru porce kuřete, okořenil
proložíme nasekanými kousky uzeného ocásku, které kuřeti Pokud bychom měli pocit, že se marináda na kuřeti připaluje
Z omyté a očištěné mladé husy vyjmeme vnitřní sádlo Husu uvnitř i na povrchu osolíme.
Do zapékací misky vložíme maso, lehce osolíme, vedle masa položíme pomeranč a misku doplníme brusinkami
Do kastrolku jsem dal na větší kusy pokrájené ořezané Po zesklovatění cibulí jsem přidal dvě velké brambory