bobkové listy, rozmarýn a zalijeme vínem, přidáme kuře tom samém oleji opečeme česnek, cibuli a rajčata a vše
Potom přidáme omyté kuře (nebo kuřecí stehna), zalijeme Když je kuře hotové, tak jej vytáhneme, necháme zchladit
dáme na zeleninu a dopečeme, aby bylo kuře zlaté. Po upečení kuře vyndáme a zapečenou zeleninu smícháme
Zatímco se kuře dusí, v jiném hrnci orestujeme cibuli Přidáme dvě lžíce smetany a krátce povaříme.
Pohanku propláchneme na sítku pod proudem studené vody. V hrnci přivedeme k varu 1.5 hrnku vody, rozpustíme
Kuře naporcujeme na čtyři díly, vyřízneme celou páteřní řádně vetřeme koření a necháme uležet do druhého dne
Ve středně velké míse smícháme kuře s 1 PL kukuřičného škrobu a dobře promícháme, aby se kuře obalilo.
Přikryjeme poklicí a dusíme 5 minut. Dusíme cca 75 minut, pak odkryjeme víko a zvýšíme teplotu
Pridáme trošičku vody a dusíme 10 minút. Všetka tekutina sa musí vydusit.
Cibulku a dýni zalijeme zeleninovým vývarem a dle chuti Vše vaříme, dokud nebude dýně měkká - cca 20 minut,
Ze strouhaných brambor, vejce, česneku, trochy mouky, soli a koření umícháme těsto a z něj na sádle
Kuře rozdělíme na 10 kousků, pocukrujeme a opečeme koření, trochu chilli, zázvor a za stálého podlévání dusíme
Kuře si naporcujeme, opláchneme, vysušíme a osolíme bylinky, posypeme vegetou, pak dáme posolené porce kuřete
Za občasného podlévání dusíme doměkka. Omáčka nám musí zredukovat a lehce zhoustne.
Nakrájené maso osolíme, opepříme, okořeníme kořením a na troše oleje opečeme ze všech stran. Zvolíme