5.9K čtenářů
Smažený chřest s máslem
35 m
Redakce Recepty.eu
Smažený chřest s máslem
- Z chřestu ostrým nožíkem seřízneme povrchní slupku, případně použijeme škrabku na brambory nebo speciální škrabku na chřest.
- Opláchneme pod tekoucí vodou a z očištěných chřestů po deseti kusech svazujeme provázkem malé svazečky, které na spodním okraji seřízneme do roviny a vaříme zvolna v osolené vodě do měkka.
- Před podáváním chřest dáme na teplý talíř, odstraníme provázky a špičky posypeme strouhankou, kterou jsme usmažili na poloviční dávce másla.
- Druhou polovinu másla rozpustíme a podáváme zvlášť.
- 1500 g chřestu
- 80 g máslo
- 40 g strouhanka
- sůl
Aby nakrájené ovoce nezhnědlo
Aby nakrájené ovoce nezhnědlo a nechceme, aby mělo citronovou chuť, použijeme jakoukoliv citronovu limonádu, dokonce ovoce nasákne příjemnou chuť.
Podobné recepty
Chřest s mrkví a máslovou rybou
Do výpeku přidáme víno, povaříme a přidáme máslo. Mrkev s chřestem očistíme a blanšírujeme asi 8 minut
Chřest s mrkví a máslovou rybou
Do výpeku přidáme víno, povaříme a přidáme máslo. Mrkev s chřestem očistíme a blanšírujeme asi 8 minut
Smažený chřest po Ivančicku
lžičku soli a kostku cukru, můžeme přidat také lžičku másla Na smažený chřest si můžeme udělat dip z majonézy,
Kuřecí prsíčko Supreme s máslovým chřestem
Poté nakrájíme na malé kousky. Máslo rozpustíme a chřest na něm osmahneme.
Smažené jehněčí maso
Opláchnutou jehněčí plec nakrájíme na řízky, dobře odblaníme, vložíme je do vařící osolené vody, krátce
Chřest na másle s lososem
na misku, posypeme usmaženou strouhankou a polijeme rozpáleným máslem.
Máslová polévka s bílým chřestem
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme Zalijeme vodou a přidáme na kolečka oloupaný, nakrájený chřest
Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance
Stonky chřestu dáme k sobě a svážeme provázkem. Smažíme v oleji, nejlépe ve fritéze, aby bylo smažení
Smažená cibulka ke grilovanému masu
Usmaženou cibuli dáme stranou na ubrousek a poté podáváme s grilovaným masem.
Smažené knedlíčky z mletého masa
Mleté maso smícháme se zvlhčenou strouhankou, přidáme na sádle.
Kořeněné krevety smažené na másle
do roztopené pánve se zhruba centimetrovým plátkem másla Čím kratší doba smažení, tím křehčí masíčko.
Populární
- Bramborové noky s chřestem
- Kuřecí plátek s chřestem a holandskou omáčkou
- Vepřová panenka s chřestem
- Chřestový salát s česnekem
- Vepřová panenka plněná chřestem
- Telecí steak "Praha"
- Zelený chřest s holandskou omáčkou a pečeným bramborem
- Kuřecí prsíčka s chřestem
- Maminčiny zapečené noky s chřestem
- Kotleta pana kaplera
- Chřest v listovém těstě
- Zapečené filé z lososa s chřestem