5.9K čtenářů Přidat komentář

Smažený chřest s máslem

35 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Smažený chřest s máslem

  1. Z chřestu ostrým nožíkem seřízneme povrchní slupku, případně použijeme škrabku na brambory nebo speciální škrabku na chřest.
  2. Opláchneme pod tekoucí vodou a z očištěných chřestů po deseti kusech svazujeme provázkem malé svazečky, které na spodním okraji seřízneme do roviny a vaříme zvolna v osolené vodě do měkka.
  3. Před podáváním chřest dáme na teplý talíř, odstraníme provázky a špičky posypeme strouhankou, kterou jsme usmažili na poloviční dávce másla.
  4. Druhou polovinu másla rozpustíme a podáváme zvlášť.
  • 1500 g chřestu
  • 80 g máslo
  • 40 g strouhanka
  • sůl

Aby nakrájené ovoce nezhnědlo

Aby nakrájené ovoce nezhnědlo a nechceme, aby mělo citronovou chuť, použijeme jakoukoliv citronovu limonádu, dokonce ovoce nasákne příjemnou chuť.

Chřest smažený
19
redakceTerka

Chřest smažený

Očištěný chřest vaříme v osolené vodě doměkka.

Chřest s mrkví a máslovou rybou
61
Redakce Recepty.eu
★★

Chřest s mrkví a máslovou rybou

Do výpeku přidáme víno, povaříme a přidáme máslo. Mrkev s chřestem očistíme a blanšírujeme asi 8 minut

Chřest s mrkví a máslovou rybou
573
Redakce Recepty.eu

Chřest s mrkví a máslovou rybou

Do výpeku přidáme víno, povaříme a přidáme máslo. Mrkev s chřestem očistíme a blanšírujeme asi 8 minut

Smažený chřest po Ivančicku
2K
Redakce Recepty.eu
★★

Smažený chřest po Ivančicku

lžičku soli a kostku cukru, můžeme přidat také lžičku másla Na smažený chřest si můžeme udělat dip z majonézy,

Kuřecí prsíčko Supreme s máslovým chřestem
21
nikolka

Kuřecí prsíčko Supreme s máslovým chřestem

Poté nakrájíme na malé kousky. Máslo rozpustíme a chřest na něm osmahneme.

Smažené jehněčí maso
16K
Kuchař Berda
★★★

Smažené jehněčí maso

Opláchnutou jehněčí plec nakrájíme na řízky, dobře odblaníme, vložíme je do vařící osolené vody, krátce

Chřest s máslem
12.7K
Redakce Recepty.eu

Chřest na másle s lososem

na misku, posypeme usmaženou strouhankou a polijeme rozpáleným máslem.

Máslová polévka s bílým chřestem
58
Redakce Recepty.eu

Máslová polévka s bílým chřestem

Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme Zalijeme vodou a přidáme na kolečka oloupaný, nakrájený chřest

Smažený bílý chřest
33
nikolka

Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance

Stonky chřestu dáme k sobě a svážeme provázkem. Smažíme v oleji, nejlépe ve fritéze, aby bylo smažení

Smažená cibulka ke grilovanému masu
172
jardagurman
★★

Smažená cibulka ke grilovanému masu

Usmaženou cibuli dáme stranou na ubrousek a poté podáváme s grilovaným masem.

Smažené knedlíčky z mletého masa
4.1K
Kuchař Berda

Smažené knedlíčky z mletého masa

Mleté maso smícháme se zvlhčenou strouhankou, přidáme na sádle.

Kořeněné krevety smažené na másle
48
masterkuchar

Kořeněné krevety smažené na másle

do roztopené pánve se zhruba centimetrovým plátkem másla Čím kratší doba smažení, tím křehčí masíčko.