6K čtenářů Přidat komentář

Smažený chřest s máslem

35 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Smažený chřest s máslem

  1. Z chřestu ostrým nožíkem seřízneme povrchní slupku, případně použijeme škrabku na brambory nebo speciální škrabku na chřest.
  2. Opláchneme pod tekoucí vodou a z očištěných chřestů po deseti kusech svazujeme provázkem malé svazečky, které na spodním okraji seřízneme do roviny a vaříme zvolna v osolené vodě do měkka.
  3. Před podáváním chřest dáme na teplý talíř, odstraníme provázky a špičky posypeme strouhankou, kterou jsme usmažili na poloviční dávce másla.
  4. Druhou polovinu másla rozpustíme a podáváme zvlášť.
  • 1500 g chřestu
  • 80 g máslo
  • 40 g strouhanka
  • sůl

Na tvrdou hořčici

Tvrdou hořčici zakápneme šťávou z citrónu nebo pomeranče, trochou oleje a rozmícháme.

Získáme opět správnou konzistenci a navíc zajímavou chuť.

Chřest smažený
137
redakceTerka

Chřest smažený

Očištěný chřest vaříme v osolené vodě doměkka.

Chřest s máslem
12.9K
Redakce Recepty.eu

Chřest na másle s lososem

Chřest dole seřízneme, pod hlavičkou sloupneme, svážeme posypeme usmaženou strouhankou a polijeme rozpáleným máslem

Smažený chřest po Ivančicku
2.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Smažený chřest po Ivančicku

lžičku soli a kostku cukru, můžeme přidat také lžičku másla Na smažený chřest si můžeme udělat dip z majonézy,

Kořeněné krevety smažené na másle
177
masterkuchar

Kořeněné krevety smažené na másle

do roztopené pánve se zhruba centimetrovým plátkem másla Čím kratší doba smažení, tím křehčí masíčko.

Chřest smažený v šunkovém kabátku
149
tetalenka
★★★

Chřest smažený v šunkovém kabátku

Chřest oloupeme, očistíme omyjeme a skrojíme tvrdé Některé chřesty můžem obalit pouze ve vejci a strouhance

Smažený bílý chřest
177
nikolka

Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance

Stonky chřestu dáme k sobě a svážeme provázkem. Smažíme v oleji, nejlépe ve fritéze, aby bylo smažení

Chřest s máslem
471
1
Toprecepty
★★★★

Chřest s máslem

Rozehřejem si máslo. Na talíři každému chřest polijeme máslem.

Chřest na másle
475
1
Recepty.cz
★★★★

Chřest na másle

Bílý chřest oloupeme, svážeme kuchyňskou nití a ponoříme Máslem si chřest poléváme. Enjoy! :)

Smažený chřest
464
1
Toprecepty
★★★★

Smažený chřest

Chřest oloupeme, odstraníme zdřevnatělé konce a povaříme Je to méně obvyklá úprava chřestu, ale stojí za vyzkoušení

Výborný smažený sýr s brambory na másle a domácí tatarkou
3K
Redakce Recepty.eu

Výborný smažený sýr s brambory na másle a domácí tatarkou

strouhanky přidáváme polohrubou mouku, aby sýr při smažení Smažíme v přepuštěném másle.

Zelený chřest na másle
1.1K
1
Toprecepty
★★★★

Zelený chřest na másle

Chřest zbavíme dřevnatých konců, očistíme. Na pánvi rozpustíme máslo a na něm pozvolna opečeme

Candát a chřest na másle
853
1
Toprecepty
★★★★

Candát a chřest na másle

nařízneme dvěma zářezy na kůži, aby se nekroutily při smažení másla.