Kuřecí prsíčka s chřestem

30 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Kuřecí prsíčka s chřestem

Prsa nakrájíme na plátky, osolíme, promícháme s 1/2 lžičkou škrobu, vegetou a vajíčkem.
Maso v oleji opečeme, tuk z části slijeme, přidáme vývar, víno,ochutíme vegetou a zahustíme škrobem máčeným ve vývaru.
Podusíme a podáváme s chřestem překrojeným na půlky a ohřátým na másle, zdobíme snítkou petrželky a ředkvičkou.

600 g kuřecí maso (prsa)
vejce
40 g škrob
sůl
280 g chřest
vegeta
1 dcl vývar
0,5 dcl víno
olej
máslo
petrželka
ředkvička

Rýže jako čerstvá

Pokud máme již déle uvařenou rýži, například z minulého dne, a chceme ji ohřát k obědu, můžeme ji vložit do čistého neporušeného mikroténového sáčku a na několik minut ponořit do horké nebo vařící vody.