1.4K čtenářů
Krémová chřestová polévka
35 m
Redakce Recepty.eu
Krémová chřestová polévka
- Chřest uvaříme v mírně osolené a ocukrované vodě doměkka. Poté uvařený chřest vyndáme a nakrájíme na drobné kousky.
- Uděláme si jíšku z másla a mouky a zalijeme vývarem z chřestu a následně kuřecím vývarem.
- Vše důkladně povaříme. Žloutky smícháme se smetanou (asi 6 lžic) a společně s kousky nakrájeného chřestu přidáme do polévky.
- Dochutíme solí a dle libosti i muškátovým oříškem – nemusí být.
- 800 g chřest
- 1 l voda
- sůl
- cukr
- 1 l kuřecí vývar
- 80 g hladká mouka
- 2 ks žloutek
- zakysaná smetana
- muškátový oříšek
Žádné utíkání
Mléko ani polévka nevyteče při vaření z hrnce, potřeme-li okraj tukem.
Podobné recepty
Krémová chřestová polévka
Polévku můžeme připravit jak z bílého tak i zeleného Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, můžeme dochutit
Krémová chřestová polévka s kerblíkem
Pór nakrájíme na tenká kolečka a orestujeme je v hrnci na oleji. Přidáme na kostičky nakrájené oloupané
Chřestová polévka
Polévku důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem a nakonec
Chřestová polévka s Lučinou
Chřest uvaříme ve vývaru, sýr pokrájíme na kousky a dáme do polévkové mísy. Zalijeme vývarem s chřestem
Chřestová polévka s libečkem
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Poté osmahneme v kastrolku na oleji. Přidáme na kousky nakrájený
Chřestová polévka s vejcem
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, přidáme od polévky Nakapeme do polévky, dochutíme, krátce povaříme a podáváme
Chřestová polévka s máslem
Poté polévku okořeníme muškátovým květem a zlepšíme Polévku podáváme s houskovými knedlíčky nebo s některým
Chřestová polévka se sýrem
Chřest vaříme v kuřecím vývaru. Sýr nakrájíme na kousky, dáme do polévkové mísy, zalijeme horkých vývarem
Populární
- Kotleta pana kaplera
- Chřest v sýrovém těstíčku
- Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
- Kuřecí směs s chřestem
- Vaječná tortila plněná chřestem a zapečená se sýrem
- Bylinková palačinka plněná chřestem
- Chřest vařený v páře
- Zelený a bílý chřest s kuřetem
- Široké nudle s chřestem
- Chřestový koláč
- Grilovaný zelený chřest
- Zapečený chřest II.