1.2K čtenářů Přidat komentář

Krémová chřestová polévka

35 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Krémová chřestová polévka

  1. Chřest uvaříme v mírně osolené a ocukrované vodě doměkka. Poté uvařený chřest vyndáme a nakrájíme na drobné kousky.
  2. Uděláme si jíšku z másla a mouky a zalijeme vývarem z chřestu a následně kuřecím vývarem.
  3. Vše důkladně povaříme. Žloutky smícháme se smetanou (asi 6 lžic) a společně s kousky nakrájeného chřestu přidáme do polévky.
  4. Dochutíme solí a dle libosti i muškátovým oříškem – nemusí být.
  • 800 g chřest
  • 1 l voda
  • sůl
  • cukr
  • 1 l kuřecí vývar
  • 80 g hladká mouka
  • 2 ks žloutek
  • zakysaná smetana
  • muškátový oříšek

Aby bylinky neztratily vůni

Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.

Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.

Krémová chřestová polévka
36
redakceTerka

Krémová chřestová polévka

Polévku můžeme připravit jak z bílého tak i zeleného Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, můžeme dochutit

Krémová chřestová polévka s kerblíkem
211
Redakce Recepty.eu

Krémová chřestová polévka s kerblíkem

Pór nakrájíme na tenká kolečka a orestujeme je v hrnci na oleji. Přidáme na kostičky nakrájené oloupané

Chřestová polévka
11
redakceTerka

Chřestová polévka

Polévku důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem a nakonec

Chřestová polévka s pažitkou
41
redakceTerka

Chřestová polévka s pažitkou

oloupeme, nakrájíme na 2 cm špalíky a dáme vařit do polévky

Chřestová polévka s libečkem
46
jardagurman

Chřestová polévka s libečkem

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Poté osmahneme v kastrolku na oleji. Přidáme na kousky nakrájený

Chřestová polévka s vejcem
159
nikolka

Chřestová polévka s vejcem

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, přidáme od polévky Nakapeme do polévky, dochutíme, krátce povaříme a podáváme

Chřestová polévka s Lučinou
459
Redakce Recepty.eu
★★

Chřestová polévka s Lučinou

Chřest uvaříme ve vývaru, sýr pokrájíme na kousky a dáme do polévkové mísy. Zalijeme vývarem s chřestem

Chřestová polévka se smetanou
832
Redakce Recepty.eu
★★

Chřestová polévka se smetanou

Mezitím povaříme 1/2 l chřestového vývaru.

Chřestová polévka s hříbky
86
Redakce Recepty.eu

Chřestová polévka s hříbky

Do hotové polévky vkládáme sněhový svitek.

Chřestová polévka se sýrem
731
Redakce Recepty.eu

Chřestová polévka se sýrem

Chřest vaříme v kuřecím vývaru. Sýr nakrájíme na kousky, dáme do polévkové mísy, zalijeme horkých

Chřestová polévka s máslem
476
Redakce Recepty.eu
★★

Chřestová polévka s máslem

Poté polévku okořeníme muškátovým květem a zlepšíme Polévku podáváme s houskovými knedlíčky nebo s některým

Domácí chřestová polévka
1.1K
Redakce Recepty.eu
★★

Domácí chřestová polévka

Pár špiček chřestu necháme na ozdobení, polévku rozmixujeme