99 čtenářů Přidat komentář

Chřestová polévka s hříbky

1 h

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Chřestová polévka s hříbky

  1. Z vařeného chřestu odkrojíme hlavičky a zbytek prolisujeme. Světlou jíšku z másla rozředíme vývarem z chřestu a hovězím vývarem.
  2. Dobře rozšleháme a vaříme hodinu. Přidáme prolisovaný chřest a celá hlavičky chřestu, podušené hříbky, smetanu smíchanou se žloutkem a zelenou petrželkou.
  3. Dochutíme solí a polévkovým kořením. Do hotové polévky vkládáme sněhový svitek.
  • 200 g chřest (vařený)
  • 50 g mouka (hladká)
  • 60 g čerstvé houby
  • sůl
  • pepř
  • 40 g máslo
  • 60 g smetana
  • žloutek
  • petrželová nať
  • hovězí vývar

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.

Chřestová polévka s hříbky a smetanou
473
Redakce Recepty.eu
★★★

Chřestová polévka s hříbky a smetanou

Poté přidáme chřest, hlavičky, podušené hříbky, smetanu

Kroupová polévka s hříbky
616
Redakce Recepty.eu

Kroupová polévka s hříbky

Pak přidáme do ni na másle udušené,nakrájené hříbky nebo suché hříbky v mléce povařené a usekané a polévku

Chřestová polévka
158
redakceTerka

Chřestová polévka

Polévku důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem a nakonec

Chřestová polévka s libečkem
144
jardagurman

Chřestová polévka s libečkem

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Poté osmahneme v kastrolku na oleji. Přidáme na kousky nakrájený

Chřestová polévka s vejcem
329
nikolka

Chřestová polévka s vejcem

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, přidáme od polévky Nakapeme do polévky, dochutíme, krátce povaříme a podáváme

Chřestová polévka s pažitkou
129
redakceTerka
★★★

Chřestová polévka s pažitkou

oloupeme, nakrájíme na 2 cm špalíky a dáme vařit do polévky

Krémová chřestová polévka
119
redakceTerka

Krémová chřestová polévka

Polévku můžeme připravit jak z bílého tak i zeleného Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, můžeme dochutit

Chřestová polévka s Lučinou
601
Redakce Recepty.eu
★★★

Chřestová polévka s Lučinou

Chřest uvaříme ve vývaru, sýr pokrájíme na kousky a dáme do polévkové mísy. Zalijeme vývarem s chřestem

Chřestová polévka s máslem
562
Redakce Recepty.eu
★★★

Chřestová polévka s máslem

Poté polévku okořeníme muškátovým květem a zlepšíme Polévku podáváme s houskovými knedlíčky nebo s některým

Chřestová polévka se smetanou
929
Redakce Recepty.eu
★★★

Chřestová polévka se smetanou

Mezitím povaříme 1/2 l chřestového vývaru.

Chřestová polévka se sýrem
866
Redakce Recepty.eu

Chřestová polévka se sýrem

Chřest vaříme v kuřecím vývaru. Sýr nakrájíme na kousky, dáme do polévkové mísy, zalijeme horkých vývarem

Domácí chřestová polévka
1.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Domácí chřestová polévka

Pár špiček chřestu necháme na ozdobení, polévku rozmixujeme