1K čtenářů Přidat komentář

Chřestová polévka s hříbky

1 h

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Chřestová polévka s hříbky

  1. Z vařeného chřestu odkrojíme hlavičky a zbytek prolisujeme. Světlou jíšku z másla rozředíme vývarem z chřestu a hovězím vývarem.
  2. Dobře rozšleháme a vaříme hodinu. Přidáme prolisovaný chřest a celá hlavičky chřestu, podušené hříbky, smetanu smíchanou se žloutkem a zelenou petrželkou.
  3. Dochutíme solí a polévkovým kořením. Do hotové polévky vkládáme sněhový svitek.
  • 200 g chřest (vařený)
  • 50 g mouka (hladká)
  • 60 g čerstvé houby
  • sůl
  • pepř
  • 40 g máslo
  • 60 g smetana
  • žloutek
  • petrželová nať
  • hovězí vývar

Loupání česneku

Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.

Slupky pak půjdou lépe odstranit.

Chřestová polévka s hříbky a smetanou
54
Redakce Recepty.eu
★★★

Chřestová polévka s hříbky a smetanou

Poté přidáme chřest, hlavičky, podušené hříbky, smetanu

Kroupová polévka s hříbky
67
Redakce Recepty.eu

Kroupová polévka s hříbky

Pak přidáme do ni na másle udušené,nakrájené hříbky nebo suché hříbky v mléce povařené a usekané a polévku

Chřestová polévka
233
redakceTerka

Chřestová polévka

Polévku důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem a nakonec

Jarní chřestová polévka
14
redakceTerka

Jarní chřestová polévka

Jíšku zavaříme do polévky, přidáme nastrouhanou mrkev Nakonec polévky rozmixujeme na hladký krém a zasypeme

Krémová chřestová polévka
156
redakceTerka

Krémová chřestová polévka

Polévku můžeme připravit jak z bílého tak i zeleného Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, můžeme dochutit

Chřestová polévka s pažitkou
168
redakceTerka
★★★

Chřestová polévka s pažitkou

oloupeme, nakrájíme na 2 cm špalíky a dáme vařit do polévky

Chřestová polévka s libečkem
185
jardagurman

Chřestová polévka s libečkem

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Poté osmahneme v kastrolku na oleji. Přidáme na kousky nakrájený

Chřestová polévka s vejcem
399
nikolka

Chřestová polévka s vejcem

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, přidáme od polévky Nakapeme do polévky, dochutíme, krátce povaříme a podáváme

Ivančická chřestová polévka
1.8K
Redakce Recepty.eu
★★★

Ivančická chřestová polévka

Dobře umytý chřest oloupeme a nakrájíme na kousky. Kousky chřestu nasypeme do půl litru vařící a osolené

Krémová chřestová polévka
1.4K
Redakce Recepty.eu

Krémová chřestová polévka

společně s kousky nakrájeného chřestu přidáme do polévky

Domácí chřestová polévka
1.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Domácí chřestová polévka

Pár špiček chřestu necháme na ozdobení, polévku rozmixujeme

Chřestová polévka se smetanou
967
Redakce Recepty.eu
★★★

Chřestová polévka se smetanou

Mezitím povaříme 1/2 l chřestového vývaru.