Prémiový obsah
★★★
1.6K čtenářů
10 m
janapozarova
Aby sůl ve slánce netvrdla, přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.
Chřest omyjeme, odřízneme konce, dáme do osolené vody Rozdělíme na svazky po 4, zabalíme do šunky, dáme do
nakrájenou cibulí osmahneme na nudličky nakrájenou šunku
Plátky hrušky rozložíme na talíř, přidáme šunku, plísňový
Každý plátek šunky podélně rozpulte. Postupně od spodu obalte chřest do šunky.
Chřest obalíme v šunce a dáme do zapékací mísy.
Chřest předvaříme v osolené vodě. na na plech vyložený pečícíma papírem a poklademe šunkou
nepřilnavé pánvi osmahneme na proužky nakrájenou šunku
Na másle opečeme nakrájenou sušenou šunku a pórky.
Na másle opečeme nudličky šunky a zastříkneme brandy
těsto nakrájíme na čtverce o trochu kratší, než je chřest vepřového boku nebo pancetty, sýr a na střed diagonálně chřest
Nakrájíme na proužky a na každý položíme chřest.
Na každý čtverec položíme plátek, sýra, šunky a okraje potřeme rozšlehaným vejce, na sýr položíme kousek chřestu