302 čtenářů
Omeleta s chřestem a s uzeným masem
40 m
redakceTerka
Omeleta s chřestem a s uzeným masem
- Chřest oloupeme a tuhé konce odřízneme. Povaříme v osolené vodě doměkka.
- Po vyndáme ihned zchladíme ve studené vodě a necháme okapat. Uzené kuřecí maso nakrájíme na nudličky.
- Na pánvi si opečeme několik omelet, každou z nich naplníme několika kousky chřestu, masa a přidáme rukolu.
- Přehneme a dáme do pekáčku prohřát do trouby.
- Hotové omelety posypeme řeřichou a posypeme nasekanou chilli papričkou.
- 400 g chřest
- sůl,pepř
- 200 g uzené kuřecí maso
- 6 vejce
- 2 lžíce máslo
- 50 g rukola
- řeřicha
- 1 chilli paprička
- 1 lžíce olivový olej
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Omeleta s chřestem
dáme máslo, rozehřejeme, přidáme nakrájený vařený chřest v omeletě a necháme opéct.
Omeleta s chřestem
Poté osmažíme omelety, horní část musí zůstat řídká , poté na každou dáme chřest, maso, rukolu, přehneme
Bramborová omeleta s uzeným masem
Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na kostičky. Přidáme plátky brambor, uzené maso, osolíme, opepříme
Omeleta s Zottarellou a chřestem
Oříšky si opražíme na suché pánvi, chřest oloupeme, rozkvedláme se solí a pepřem, rozehřejeme pánev, chřest
Omeleta s uzeným bůčkem
Jakmile se vejce na povrchu srazí, přeložíme omeletu Stejným způsobem upečeme další 3 omelety.
Vaječná omeleta plněná chřestem
Chřest oloupeme a uvaříme v hrnci s vodou, pár kapkami uvařený chřest a zabalíme.
Uzení masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Omeleta s uzeným lososem a rukolou
kousky uzeného lososa a rukolu. Dokončete omeletu: Nechte omeletu opékat ještě asi
Gulášovka z uzeného masa
Nakrájíme maso, brambory, celer na kostky. Poté přisypeme maso, brambory a celer.
Hrachovka s uzeným masem
Vše krátce povaříme a podáváme s plátkem opečeného uzeného masa.
Uzené maso na grilu
Marinádou potřeme maso. Uzené grilované maso podáváme s čerstvým chlebem a
Hrachovka s uzeným masem
Vše krátce povaříme a podáváme uzeným masem. Příprava masa: Maso nakrájíme na plátky a na pánvi
Populární
- Chřestový salát s česnekem
- Chřest s bolzanskou omáčkou
- Chřest v trojobalu
- Chřest parmazánovou krustou a zastřeným vejcem
- Chřestový salát s jogurtem
- Chřestové carbonara
- Smetanové gnocchi s chřestem
- Vepřová panenka plněná chřestem
- Chřest přelitý holandskou omáčkou
- Chřestové tyčinky
- Grilovaný chřest v slanině
- Šťavnatý chřestový salát