287 čtenářů
Omeleta s chřestem a s uzeným masem
40 m
redakceTerka
Omeleta s chřestem a s uzeným masem
- Chřest oloupeme a tuhé konce odřízneme. Povaříme v osolené vodě doměkka.
- Po vyndáme ihned zchladíme ve studené vodě a necháme okapat. Uzené kuřecí maso nakrájíme na nudličky.
- Na pánvi si opečeme několik omelet, každou z nich naplníme několika kousky chřestu, masa a přidáme rukolu.
- Přehneme a dáme do pekáčku prohřát do trouby.
- Hotové omelety posypeme řeřichou a posypeme nasekanou chilli papričkou.
- 400 g chřest
- sůl,pepř
- 200 g uzené kuřecí maso
- 6 vejce
- 2 lžíce máslo
- 50 g rukola
- řeřicha
- 1 chilli paprička
- 1 lžíce olivový olej
Proti hořkému chřestu
Jestliže chutná chřest nahořkle, pomůže kousek bílého chleba nebo malý hlávkový salát, který vložíme do vody, v níž budeme chřest vařit.
Podobné recepty
Bramborová omeleta s uzeným masem
Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na kostičky. Přidáme plátky brambor, uzené maso, osolíme, opepříme
Omeleta s chřestem
dáme máslo, rozehřejeme, přidáme nakrájený vařený chřest v omeletě a necháme opéct.
Omeleta s chřestem
Poté osmažíme omelety, horní část musí zůstat řídká , poté na každou dáme chřest, maso, rukolu, přehneme
Omeleta s Zottarellou a chřestem
Oříšky si opražíme na suché pánvi, chřest oloupeme, rozkvedláme se solí a pepřem, rozehřejeme pánev, chřest
Omeleta s uzeným bůčkem
Jakmile se vejce na povrchu srazí, přeložíme omeletu Stejným způsobem upečeme další 3 omelety.
Vaječná omeleta plněná chřestem
Chřest oloupeme a uvaříme v hrnci s vodou, pár kapkami uvařený chřest a zabalíme.
Uzení masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Omeleta s uzeným lososem a rukolou
kousky uzeného lososa a rukolu. Dokončete omeletu: Nechte omeletu opékat ještě asi
Čočka s uzeným masem
přidáme na kostičky nakrájenou a opečenou slaninu a uzené maso, zředíme vývarem a dochutíme octem a solí.
Toasty s uzeným masem
toastového chleba položíme po jednom tenkém plátku uzeného masa, potřeme ho hořčicí, položíme plátek sýra, osolíme
Pomazánka z uzeného masa
Vařené uzené maso pomeleme, vejce uvaříme natvrdo a maso, nakrájená vejce a všechno důkladně promícháme
Populární
- Chřest s jogurtovou zálivkou
- Marinovaný zelený chřest, jahody, špenát a mozzarella
- Kotleta pana kaplera
- Omeleta s chřestem
- Smažený chřest s máslem
- Chřest na másle s lososem
- Francouzský chřest
- Chřest s vínem
- Kuřecí řízky s chřestem
- Zeleninová polévka s chřestem
- Grilovaný chřest v slanině
- Zapečený chřest II.