Krabí salát s houbami
Žloutek rozmícháme s kořením a důkladně promícháme. Po troškách vmícháme olej, přidáme smetanu a omáčku
Maďarský bramborový salát
Zalijeme ji octem, trochu rozředíme polévkou nebo vodou Salát necháme vychladit a podáváme.
Tradiční zapékaný houbový kuba s majoránkou a česnekem
česnek, propasírujeme, osolíme, opepříme, přidáme majoránku
Vepřové kotletky s česnekem, čerstvou majoránkou a cibulkou
Kotletky klademe do pekáčku majoránkou nahoru a necháme Maso otočíme majoránkou a česnekem dolů, podlijeme
Dušené hovězí na smetaně se zázvorem, majoránkou a česnekem
Pak zalijeme malým množstvím vody, osolíme, opepříme zázvor nakrájený nadrobno(já ho nastrouhala),pak ještě majoránku
Dušená vepřová plec na majoránce a sušených rajčatech
Přidáme nakrájená sušená rajčata a sušenou majoránku Zalijeme vývarem z kostí a dusíme doměkka.
Pečené brambory s majoránkou, rajčaty, česnekem a tymiánem
omyjeme, očistíme, pokrájíme na plátky cca 5-6 mm silné Posypeme hrubou solí, majoránkou, drceným kmínem, pokrájenou
Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou (čerstvou)
dle potřeby vínem a bujonem, provaříme dochutíme solí
Pomalu dušená kližka s česnekem, libečkem a majoránkou
kastrolu k masu vsypeme i libeček a v dlaních rozetřenou majoránku
Pečený králík na česneku, víně a čerstvé majoránce
misky si dáme víno, utřený česnek, lístky čerstvé majoránky a sladkou červenou uzenou papriku.
Dýňová polévka s kuřecím vývarem a čerstvou majoránkou
Postup V dostatečně velkém hrnci rozehřeji olej, přidám Pokud mám více času, dělám do polévky ještě krutonky
Plátky na majoránce s pikantním kořením a smaženým bramborem
být vyloženě ostrá a měla by být trochu víc cítit majoránka masa rozložíme, nařízneme po okrajích a jen velmi jemně
Kuřecí stehna, pečená na cibuli s česnekem a majoránkou
Osolíme hrubou solí, kmínem, hustě zasypeme pokrájenou cibulí s utřeným česnekem, přidáme natrhanou majoránku
Židovské krůtí stehno na dijonské horčici a majoránce
v rozpálené husím sádle z každé strany, posypeme majoránkou listový salát.
Kuřecí játra na majoránce podle Zdeňka Pohlreicha
této fázi k nim přidejte cibulku, jablko, lístky majoránky
Marinovaná hovězí líčka se žampiony, česnekem a majoránkou
pepřem, ale nesolíme. Olej nalijeme do mísy a do oleje vhodíme jalovec, celé
Oranžovo-zelený salátek
Mrkev nastrouháme, salát nakrájíme, šmakouna nastrouháme na hrubo jako mrkev, zalijeme kefírem.
Zelené kari s hovězí roštěnkou
V hluboké pánvi orestujeme kari pastu na oleji. Poté přilijeme 100 ml mléka a necháme zredukovat, jakmile
Zelený a bílý chřest s kuřetem
Zelený i bilý chřest oškrábejte a odkrojte zavadlé Listy salátu opláchněte a osušte.
Zavařené zelené pálivé papriky
Každý má rád trochu jinou konzistenci, ale vězte, že úplně nejlepší způsob tepelné úpravy je zalít Jalapeno papričky
Špenátové penne na zelený čtvrtek
Vejce, petrželku, sůl, pepř a muškátový oříšek nalijeme
Chřestové rizoto se zeleného chřestu
Rýži uvaříme v osolené vodě chřest očistíme konce oloupeme a seřízneme. Nakrájíme na kousky a uvaříme
Špagety s pancettou a zeleným chřestem
nadrobno a přidáme do pánve, promícháme, opepříme a zalijeme Přimícháme uvařené špagety a zelený chřest, promícháme