Pečená kachna s dýňovým zelím a chlupatými knedlíky
Dusíme doměkka, poté přidáme špetku kmínu, soli a smetany
Vepřový bůček s bramborovými knedlíky a kysaným zelím
Kysané zelí pokrájíme, vložíme do hrnce. Zelí dusíme doměkka.
Masová polévka s kysaným zelím a sýrovou bagetkou
Vmícháme rajský protlak, zalijeme vývarem, přidáme zelí a vaříme do změknutí.
Kachní stehna v medovém závoji a staropražské zelí
Nakrouháme zelí, zahustíme ho jíškou připravenou na cibulce a na anglické slanině a přidáme čínské zelí
Vepřový vrabec na bílém zelí s bramborovým knedlíkem
Ochutíme ji solí a pepřem. Poté zelí dochutíme lžící cukru, solí, pepřem, kmínem
Hovězí líčka na chřestovém zelí se šťouchanými brambory
Hovězí líčka očistíme a naložíme se solí, pepřem, lisovaným Na přípravu zelí si očistíme chřest.
Med z černého bezu
Květy si opereme, nastříháme, přidáme nakrájený citron a v litru vody povaříme asi 20 minut. Do rána
Zelňáčky z listového těsta
a necháme to cele prohřát. Poté slaninu se zelím smícháme dohromady a to je celá
Vepřové zelňáčky na jehle
Zelí osušíme v utěrce, rozložíme na prkénko a naklepeme Vepřové zelňáčky na jehle klademe na rozpálený gril
Zelňáčky staré mamky
Zelí nakrájíme nebo nastrouháme a na sádle podusíme Potom přidáme trochu prochladlé podušené zelí, dobře
Džem z angreštu, červeného a černého rybízu
Angreštu ostříháme konečky stopek, rybíz zbavíme stonků a vše na sítku propláchneme vodou. Ovoce můžeme
Chilli z červených a černých fazolí - vegan
Mrkve nastrouháme nahrubo a hodíme do rozpáleného hrnce na chvíli orestovat, poté přidáme rozvonět prolisovaný
Krémová polévka z červené a černé čočky
a podle potřeby dochutíme solí a rozemnutou majoránkou Krémová polévka z červené a černé čočky je velmi sytá
Salát z černé ředkve s červenou řepou
Ředkev a červenou řepu oloupeme, omyjeme a hrubě nastrouháme Salát z černé ředkve s červenou řepou podáváme s pečivem
Kuře na kysaném zelí a černém pivu
Zalijeme černým pivem a dáme do vyhřáté trouby na 200 Kuře na kysaném zelí a černém pivu podáváme s vařeným
Bylinková žebračka
Chleba rozlámeme, nebo rozdrtíme a vložíme do vroucího vývaru nebo voda a bujonu. Přidáme bylinky, část
Dort želvička
Nejdřív upečeme roládu: celá vejce s cukrem ušleháme Podle návodu na sáčku uvaříme dortové želé a želvičku
Želvička pro Natálku
Krájíme roládu na kolečka a vyskládáme jimi celou mísu.Na vytvarovanými z marcipánu (vyráběl manžel :-) ) a želvička
Masové želvičky
koření podle chuti (mletého kmínu, majoránky, mletého černého Z hotové sekané vytvoříme těla želviček tak, že směs