Vařené pečené koleno s uzenou paprikou
Koupíme syrové pěkné zadní koleno a poprosíme řezníka Jde o velmi chutné, šťavnaté a cenově dostupné syté
Filátko pstruha vařené v páře s quinoou
Podlijeme drůbežím vývarem, vsypeme vařenou quinou, Servírování Vařenou rybu podáváme s qunioou a sušenými
Pečená bělomasá ryba s vařenou brokolicí
Pečená bělomasá ryba, ke které se vařená brokolice šťávou, posypte čerstvým koriandrem a podávejte s vařenou
Pomalu vařené hovězí s polentovými knedlíčky
Rozpalte 1 lžíci olivového oleje ve velkém hrnci, nejlépe s těžkým dnem. Maso důkladně osolte a opepřete
Quinoa vařená ve vývaruQuinoa na způsob polenty
Quinou namočte na deset minut do studené vody. Potom vodu slijte přes cedník. Do hrnce odměřte vývar
Vařená květová špička s bylinkovými brambory
smetanu a obě hořčice promícháme a podáváme spolu s vařeným
Vařené vejce s krémovou kari zeleninou
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Celer, petržel a mrkev oloupeme a očistíme. Zeleninu nakrájíme
Vařený rump steak s pažitkovou omáčkou
Do vyššího poháru rozdrobíme 4 natvrdo vařená vejce vyždímaný toastový chléb, osolíme, přilijeme vývar a tyčovým
Dýňové ragú s vepřovým masem a praženými semínky
Na druhé pánvi opražíme dýňová semínka. Hotové ragú podáváme posypané dýňovými semínky.
Dýňová polévka se smetanou s nízkým obsahem laktózy
Uvařenou zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem.
Špenátovo-brokolicový krém s dýňovými a slunečnicovými semínky
rozmixujeme, posypeme praženými slunečnicovými a dýňovými
Píchaná dýňová buchta (koláč) s ořechy nebo kokosem
Očištěnou dýni (není nutné loupat) pokrájíme na kusy a v chopperu ji rozmixujeme nebo ji můžeme nahrubo
Horký dýňový nápoj s lehkým polibkem orientu
Nejprve rozpálíme troubu na 200°C. Dýni hokkaido omyjeme, vydlabeme a nakrájíme na plátky tak, jak nám
Tarhoňa v krémové dýňové omáčce s opečenými žampiony
Tarhoňu orestujeme na oleji do zlatova. Před koncem přidáme nakrájenou šalotku, po chvíli zalijeme vodou
Dýňový dortík s mascarpone, nutellou a vaječným likérem
Druhou si připravíme tak, že uvařenou dýni rozmixujeme
Dýňový chlebíček s pekany, medem a pomerančovou kůrou
Dýni zbavenou semínek nakrájíme na kousky a vložíme do mixéru, přilijeme mléko a rozmixujeme na hladkou
Dýňová polévka s mrkví, zázvorem a kokosovým mlékem
Na talíři pokapeme zlehka dýňovým (nebo sezamovým)
Dýňová polévka s jablky a sýrovo - tymiánové tousty
Polovinu másla rozpusťte v hrnci, pak na něm osmahněte jemně pokrájenou cibuli a plátky česneku. Po
Dýňová polévka s chilli papričkou a zakysanou smetanou
Dýňovou dužinu rozkrájíme na malé kostičky. Směs rozmixujeme tyčovým mixérem (pokud je směs řidší
Dýňová omáčka s marinovaným tofu,špaldové vrtulky
Po změknutí dýně (cca 15min) vše rozmixujeme tyčovým
La soupe de potiron - dýňová polévka
Jemně nakrájenou cibulku necháme zesklovatět na másle s pěstí rozdrceným česnekem. Poté přidáme nakrájenou