Staropražská játra podle Vlasty Buriana
Játra nakrájíme na nudličky obalíme v mouce smíchané Jednotlivé porce ozdobíme opečenými plátky šunky a
Vepřové kotlety plněné drůbežími játry
Přidáme odblaněná a na malé kousky nakrájená játra, opepříme a poprášíme moukou, opečeme na sádle se zpěněnou
Drůbeží játra v těstíčku s jogurtovou omáčkou
Rozmrazená játra obalíme v polohrubé mouce, namáčíme Když máme všechna játra osmažená, do výpeku dáme pokrájený
Salát s játry, pak choi a ovocem
Hotová játra osolte a opepřete. minut.Na talíře rozložte kolečka pomerančů, přidejte opečené
Pikantní krky s játry, žampiony a bramborem
Cca 400 gramů očištěných masitějších kuřecích krků a 200 gramů očištěných jater smícháme se lžící čerstvě
(nejen) Vepřová játra na cibuli a slanině
Vepřová játra, slaninu a cibuli nakrájíme na slabé , která též opečeme a nakonec cibuli (té trvá opečení
Chilli drůbeží játra s broskvovou omáčkou
Podle potřeby nakrájíme i játra na nudličky, ale já Játra za občasného promíchání opékáme doměkka.
Telecí játra po benátsku s restovanou cibulí
Játra očistěte a nakrájejte je na proužky. případně trochu oleje a na vyšším stupni osmažte játra
Crostini s drůbežími játry a ledovým vínem
Když se víno vyvaří, znovu játra podlijeme. Crostini s drůbežími játry a ledovým vínem podáváme
Grilovaná krůtí srdce a játra na jehle
Promíchejte je v míse se solí, kořením a olivovým olejem Před podáváním špízy osolte a zakápněte šťávou z pečených
VIDEO: Salát frisée s drůbežími játry
Drůbeží játra nechte okapat na papírovém ubrousku, Orestujte, pak pánev vyndejte z grilu, jatýrka otočte
Crostini s drůbežími játry a ledovým vínem
nakrájenou šalotku, orestujte ji dozlatova a pak vložte játra Když se víno vyvaří, znovu játra podlijte.
Vepřová játra s jablkovou směsí a šalvějí
Nejprve zprudka opečte játra, z každé strany stačí Nakonec vraťte zpět pouze prohřát játra.
Crostini s drůbežími játry a ledovým vínem
nakrájenou šalotku, orestujte ji dozlatova a pak vložte játra Když se víno vyvaří, znovu játra podlijte.
Masové koule s játry a rajčatovou omáčkou
Do mixéru typu kutr dejte hovězí maso, játra, oloupanou rozmixujte tak, jak máte rádi a omáčkou přelijte upečené
Plněné zelné závitky játry a masem
Játra nasekáme na drobné kostičky nebo umeleme. Plněné zelné závitky játry a masem podáváme horké.
Restovaná vepřová játra na maďarský způsob
Játra stáhneme z plamene, přidáme ostrou a sladkou je přirozeně zahuštěná cibulí a drobečky z povrchu pečeně
Mleté maso s drůbežími játry a těstovinami
podle své chuti (sůl, pepř, majoránka, vegeta,směs koření Játra očistíme a naložíme do mléka s trochou sójové
Krůtí medailonky s restovanými krůtímí játry
naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením Krůtí játra očistíme a nakrájíme na nudličky.
Restovaná vepřová játra s mrkvovou rýží
Vepřová jatýrka omyjeme, nakrájíme na plátky a na Játra dusíme ve šťávě doměkka a poté dosolíme podle
Vepřová játra na slanině se zeleninovou rýží
Vepřová játra omyjeme a nakrájíme na nudličky. Vepřová játra na slanině se zeleninovou rýží podáváme
Paštika z vepřového masa s játry a brusinkami
orestujeme doměkka a semeleme ji společně s vepřovými játry Poznámka: Paštikové koření si můžete připravit podle
