Husarská pečeně
Maso v celku a nasekaný salám opečeme na sádle, přidáme červenou papriku, posolíme, podlijeme vodou a
Italská pečeně
Přidáme maso, sůl, koření, podlijeme vodou a dusíme Upečené vybereme ze šťávy a podusíme.
Štefanská pečeně
Do hovězího svalu uděláme otvor (ve směru vláken), do kterého vložíme oloupané vejce uvařené na tvrdo
Nepečené koule
Pomleté mandle a dětské piškoty, prosátý cukr a kakaem a nakrájené máslo spolu smícháme a vypracujeme
Pečený paprikáš
Troubu předehřejeme na 180°C. Maso nakrájíme na kostky velikosti sousta a obalíme je v ochucené mouce
Pečené kaštany
Každý kaštan nařízneme na jedné straně do kříže, aby se pěkně propekl a šel poté lépe loupat. Vložíme
Pečený okoun
Očištěné, vykuchané a omyté okouny osušíme, osolíme, okořeníme mletým bílým pepřem, posypeme drceným
Pečený karas
důkladně omyjeme, po obou stranách nařízneme do kůže ostrým Upečeného karase pokapeme citrónovou šťávou, posypeme
Pečené sele
Upečené maso vyjmeme z pekáče a naporcujeme. Vypečenou šťávu dochutíme křenem, zjemníme smetanou
Pečená koroptev
Koroptev očistíme a osolíme, neodstraňujeme hlavu ani nohy. Protáhneme ji slaninou, případně ji zabalíme
Pečené chobotničky
Chobotničky opláchneme a na 5 minut vložíme do vroucí vody. Oškrábeme brambory, nakrájíme je na měsíčky
Pečený losos
Pečící plech vyložíme papírem na pečení a potřeme olejem Během pečení můžeme potřít olejem.
Kuřecí maso zapékané s jablky a hermelínem
Kuřecí prsíčka naklepeme, nasolíme, případně kdo chce může i opepřit a posypeme grilovacím kořením.
Zapékaná kuřecí prsa se sýry a smetanou
Na rozpálené pánvi orestujeme na oleji kuřecí prsa Osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením.
Zapékané tortilly s kuřecím masem a Nivou
Verze 1: Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, osolíme Doprostřed dáme čínské zelí, na to rajčata, olivy, kuřecí
Zapékaná kuřecí prsa s ananasem a oregánem
Kuřecí prsa mírně naklepeme, potřeme rozdrceným česnekem Vymažeme pekáček olejem, přendáme do něj opečená prsa