Z vepřové kýty nakrájejte čtyři plátky a důkladně Nakonec je pečte 25 minut v troubě vyhřáté na 180 °
nastrouhanou mrkev, zalijeme převařenou vodou a dusíme v troubě Ve vodě rozmíscháme polévkovou lžíci hladké mouky a
troškou vody, aby paprika nezhořkla. chlebem, jíškou a nebo záklechtou (trochou hladké mouky
Přidáme cibuli, rajče, vepřové a vodu. cm délku, nudle přidáme k masu, přidáme též chilli papričky
Tluste maso nakrajime na malinke kousicky, posolime a nechame vyskvarit. Obcas promichame, az odejde
Přidáme pokrájená rajčata(oloupaná=naříznout,spařit), papriky Dáme do trouby podusit (s alobalem/víkem) pečeme při
Karé alebo krkovicu nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme a opaprikujeme (môžeme použiť
Připravíme mouku, rozšlehané vejce s hořčicí s česnekem Jednotlivé kousky obalujeme klasicky v mouce, vejcích
Postup Maso dáme vařit do papiňáku, mělo by být celé ponořené ve vodě. Přidáme 3 lžičky soli a rozdrcenou
ostatní ingredience na těsto a pomalu přisypávejte mouku šéfkuchaře: Když hotový řízek krátce zapečete v rozpálené troubě
Prohněťte přísady (s výjimkou olivového oleje) na těsto. Pokud by výsledná směs byla příliš suchá, přidejte
Plátky naklepeme, okořeníme kořenící směsí Steak 7 pepřů (nebo jen pepřem), smícháme s trochou olivového
Maso nakrájíme na silnější plátky, mírně naklepeme, z obou stran osolíme. Vajíčka v hlubším talíři nebo
Na oleji si osmažíme cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, všechno koření, prolisovaný česnek, zalijeme