Vepřový bůček bez kosti (nejlépe špičku) dobře očistíme obvodu osolíme, opepříme a obalíme ve směsi koření na vepřové
Vepřovou plec odblaníme, opláchneme, mírně osolíme Přikryjeme a dáme do trouby na 175°C, dokud maso nebude
Mírně posmažíme, osolíme, přidáme papriku a ještě mírně Takto připravený pekáček dáme do vyhřáté trouby na
Maso důkladně naklepeme, z obou stran jemně osolíme. V misce smícháme olej, ocet a řecké koření. Do
narežeme na kolieska, slaninu na plátočky asi 0,5 cm hrubé Do výpeku pridáme na kocky narezené pariky, pardajky
Troubu předehřejte na 160°C. hrnce vsypte cibuli a orestujte dosklovita zaprašte paprikou
bůček vyndejte a ostrým nožem kůži nařežte na zhruba Troubu předehřejte na 230°C.
Do hrnce nalijte odhadem tolik vody, aby vepřová Než se maso dovaří, včas předehřejte troubu na
Cibuli, česnek nakrájíme nahrubo a smažíme. Když je barva zlatavá, přidáme maso nakrájené na větší kousky
Naklepaný řízek osolíme, opepříme a z každé strany opékáme na lžičce oleje asi 4 minuty. Celer nahrubo
Dejte stranou vepřovou panenku a do masové směsi zamíchejte Troubu předehřejte na 180/160 stupňů.
Předehřejte troubu na 180 °C, horkovzdušnou na 160 Pak je i s pánví vložte asi na deset minut do trouby
Troubu rozehřejte na 180 °C. Vraťte zpět maso a přesuňte do trouby.
pokrájané mäso, posolíme, pokoreníme, pridáme čevenú papriku , štipku mletej rasce a podľa chuti pálivej papriky
na kůžičce uděláme několik zářezů nožem, aby se v troubě Dáme do trouby na 220°C tak na 15 minut, poté maso
Do osolené vroucí vody dáme koření, opláchnuté jazyky (vody dáme do ¾ jazyků) a slabým varem vaříme
V této době můžeme už i připravit tzv. suchou jíšku Je to hladká mouka, kterou dáme do rendlíku se silným
Očištěné maso rozdělíme na třetiny. První nařežeme na větší kusy, druhou část nakrájíme na kostky o