Rozpálíme klasický gril v troubě asi na 190°C. Samozřejmě respektujeme vlastní troubu a kontrolujeme
Troubu si zapneme na vyhřátí. vývaru a necháme ještě 10 minut v troubě odpočinout
prolisovaný česnek přidáme k masu, podlijeme vývarem do výše masa a zakryté dáme dusit do trouby cca na 80 minut
Troubu předehřejte na 230 °C. Položte je na mřížku ve střední části trouby a pečte
do jiné nádoby a pokračujeme, jak už bylo popsáno výše Domácí vepřové sádlo a škvarky z trouby jsou velmi
Hamburgerové housky podélně rozkrojíme, vrchní část Rozpečené housky vyndáme z grilu, na spodní stranu
Vepřovou krkovici dáme do pekáče, ve kterém ji budeme Maso podlijeme vodou a pečeme v troubě předehřáté na
Papriku opereme, zbavíme semeníků a nakrájíme na kostičky. Sterilovanou okurku nastrouháme. Cibuli oloupeme
Buček omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody spolu s cibulí a kořením a uvaříme do měkka. Ve vývaru
Vepřové maso nakrájíme na kostky, opečeme je na oleji Nemusíme zahušťovat moukou, omáčka je hustá sama o
Jazyk důkladně omyjeme ve studené vodě a dáme ho vařit. Asi po hodině vaření jazyk vyjmeme, vložíme na
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na alobal. Na maso položíme na čtvrtky pokrájené hrušky, osolíme
Játra omyjeme studenou vodou, osušíme, pečlivě odblaníme a nakrájíme na kostky. Maso omyjeme, osušíme
Jazyk omyjeme a doměkka uvaříme v osolené vodě. Poté vyjmeme, sloupneme a nakrájíme na plátky. Rozehřejeme
Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme
zapravíme guláš smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku