Vepřové maso á la rillettes
Předehřejeme si troubu na 120 °C. Jakmile je trouba dostatečně vyhřátá, vložíme do ní
Vepřové kostky na pórku s bramborovým knedlíkem
stálého míchání osmahneme v tlakovém hrnci, zaprášíme moukou bramborovým knedlíkem, vařenými bramborami nebo dušenou rýží
Vepřová roláda plněná fíky a ořechy
Předehřejeme troubu na 180 °C. Maso vyndáme z trouby a po pěti minutách ho nakrájíme
Medovo-hořčicové vepřové kotlety na grilu
Česnek prolisujte a smíchejte se všemi surovinami na marinádu. Kotlety omyjte, osušte a potřete marinádou
Marinovaná vepřová žebírka s červeným vínem
Do hotové marinády vložíme vepřová žebírka a necháme
Bavorská vepřová pečeně s pivní omáčkou
Po této době pekáček vyndáme z trouby a maso zabalíme Příloha: knedlíky, brambory, rýže, těstoviny, noky.
Vepřová játra s jablkovou směsí na pivu
Nejprve zprudka opečeme játra, z každé strany stačí 2 minuty, uvnitř by měla zůstat růžová. Vyjmeme
Zapečené brambory s vařeným vepřovým masem
nakrájíme na kostičky, slaninu na malinké kostičky (lze
Vepřové kostky v Zeleném tajemství Thajska
Maso obalíme v mouce a přidáme k cibuli, kterou jsme příloha se doporučují těstoviny, brambory, nebo basmati rýže
Pečené vepřové balíčky s uzenou náplní
Připravíme mouku, rozšlehané vejce a strouhanku a masové Pak troubu ztlumíme na 200°C, misku zastříkneme asi
Vepřové plátky podle Petra Voka
tekutinu zbylou v hrnci vydusíme na tuk, zaprášíme moukou Podáváme s rýží nebo bramborem.
Grilovaná vepřová plec v pivní marinádě
Nejdříve uděláme marinádu smícháním všech surovin. Maso lehce naklepeme. Marinujeme nejlépe přes noc
Kysané zelí zapékané s vepřovým masem
Mezitím nakrájíme vepřové maso na menší kostičky, osolíme
Vepřové se šunkou, slaninou a sýrem v alobalu
Z alobalu si vystrihneme väčší štvorec, ktorý potrieme olejom. Mäso naklepeme, opečieme z oboch strán
Palce z vepřové kýty s Lopenickou slaninou
Palce z vepřové kýty dokonale očistíme – odblaníme Opečené palce překrojíme šikmým řezem napolovic a podáváme
Vepřová roláda plněná kuřecí fáší
Plát vepřového ořezu rozprostřeme, osolíme, opepříme nastavíme její množství vývarem a dohustíme trochou mouky
Vepřové kostky v okurkové omáčce s kapustičkami
Vepřovou plec nakrájíme na větší kostky a pouze osolíme Mezitím se nám krásně dodusilo vepřové maso, jehož
Vepřová kýta nadívaná kuřecími játry
V pánvi podusíme na polovině nakrájené cibulky játra, hotové zalijeme vejci a necháme srazit. Plátky
Nadívaná vepřová panenka s citronovým tymiánem
V troubě na 200°C cca 20-30 minut nechám dopéct, protože
Španělské vepřové maso ve smetanové omáčce
rozvařená, zahustíme omáčku smetanou s rozšlehanou moukou
Vepřová panenka s pepřovo bylinkovou omáčkou
Panenku rozkrájíme na centimetrové plátky, které lehce proklepeme paličkou na maso. Osolíme, opepříme
Vepřové závitky plněné fazolovými lusky
Kotlety očistíme a rozklepeme. Každou osolíme a potřeme lžičkou Harissy. Na každý plátek položíme několik
Vepřová játra na loupaných rajčatech a pórku
s rajčaty a pórkem osolíme, zahustíme solamylem (moukou Podáváme se zeleninovou rýží.