Trhané maso připravte podle návodu na obalu. Poté je natrhejte vidličkami na vlákna. Zelí nastrouhejte
Medailonky osolte, opepřete, po obvodu omotejte plátky slaniny a převažte provázkem. Na pánvi rozpalte
Maso osolte, opepřete a obalte ho ve lžíci papriky. Na pánvi rozpalte lžíci oleje a maso z obou
1.Kolena ostrým nožem vykostěte a důkladně z obou stran osolte. Obě hořčice smíchejte spolu s mletým
Troubu předehřejte na 180 °C. Štávu přelejte do hrnce, zahustěte moukou a 10 minut
Nadívaná vepřová pečeně se skvěle hodí na sváteční Vepřovou pečeni položte na velké prkénko a ostrým nožem
Vepřové maso nakrájejte na dlouhé asi centimetr široké nadrobno nasekanou jarní cibulkou, utřeným česnekem, rybí
Maso osolte a opepřete. Rozpalte mírně pánev a na oleji orestujte prolisovaný česnek. Přidejte máslo
Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na tenké nudličky V pánvi rozehřejeme olej, přidáme vepřové nudličky
Panenku očistíme a osušíme. Maso nakrájíme na stejně velké kostky (asi 2 x 2 cm). Slaninu nakrájíme
Pokmínujeme je, zaprášíme moukou a zalijeme vývarem promícháme, zakryjeme poklicí a dusíme na mírném plameni zhruba
nožem v rovnoběžných zářezech, zhruba po jednom centimetru Vložte do trouby, zapněte na 120 stupňů (tentokrát
Míchejte, dokud mouka nezačne zlátnout, zhruba 2-3 mezičase si připravte přílohu, třeba brambory nebo rýži
Maso, zbavte kůže, pokud ji má, tuk však ponechte. až na talíři, během vaření však zastává užitečnou roli
Osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Slaninu dáme stranou, tuk ale ponecháme a vložíme v mouce
Vepřové kostky Vepřové kostky osolíme, opepříme, zaprášíme Servírování Do hlubokého talíře servírujeme vepřové
Přidáme bobkové listy, vepřové kostky, osolíme a opepříme Vepřové kostky dusíme na mírném plameni pod pokličkou