Vepřové medailonky s bramboráčky
Vepřovou panenku nakrájíme na 2 cm plátky, osolíme prudce opečeme z obou stran a dáme do předehřáté trouby
Vepřové kousky s bramborákem
Vepřové maso nakrájíme na kousky. najemno, česnek taky nastrouháme, přidáme vejce, mouku
Vepřová plec na hrášku
Vepřovou plec nakrájíme na menší kousky. Přidáme k ní nakrájenou vepřovou plec a restujeme.
Vepřová plec v kedlubnách
Mezitím nastrouháme kedlubnu na hrubém struhadle. Ve smetaně s trochou vývaru rozšleháme mouku a přidáme
Vepřové ledvinky na slanině
Vepřové ledvinky očistíme od kanálků, spaříme, propláchneme Podáváme s dušenou rýží nebo vařeným bramborem.
Vepřové v leču na smetaně
oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené vepřové Podáváme s knedlíkem nebo s rýží.
Smažená vepřová játra
Vepřová játra dobře opláchneme a nakrájíme na tenké plátky jater obalíme v klasickém trojobalu tedy v mouce
Rošťák z vepřové kýty
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme do láku. Necháme 3-5 dní odležet. Smažíme na oleji. Podáváme
Vepřová panenka s bylinkami
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na cca 1cm Troubu ztlumíme na 150 °C a dáme vařit rýži (volnou
Vepřová krkovice na pivě
Oba druhy masa kuchyňsky upravíme a po stranách nařízneme Pečeme pozvolna v rozehřáté troubě na cca 170°C.
Libečková vepřová kotleta
kostičky pokrájenou slaninu a očištěné pokrájené houby Pokrm Libečkové vepřové kotlety lze podávat s bramborovou
Vepřová pečeně pro diabetiky
uvaříme-můžeme den předem, oloupeme a nastrouháme na hrubých Přidáme sůl, vajíčko a hrubou mouku.
Vepřové kostky na provensálu
Na olej dáme orestovat nakrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, provensálské koření a sůl, na kostky
Vepřové plátky v hořčici
Vepřové plátky z obou stran osolíme. Troubu vyhřejeme na 200 °C a pekáček i s víkem dáme