Selská vepřová pečeně
Pečeme v troubě, často přeléváme vypečenou šťávou. Zaprášíme ji hladkou moukou, a osmažíme dozlatova.
Vepřové kostky se smetanou
smetanou, ve které jsme dohladka rozmíchali hladkou mouku Vhodná je i rýže.
Selská vepřová roláda
Rozetřeme na bůčkový plát a nahoru dáme tenké plátky vepřových přeléváme výpekem, v polovině pečení odstraníme motouz, kůži
Vepřové na způsob golubců
Poté zaprášíme paprikou, zamícháme, přisypeme mouku Podlijeme vodou max. do výše masa.
Vepřová kýta na žampionech
Vepřové maso si nakrájíme na plátky a lehce naklepeme Podáváme s rýží.
Sulc z vepřových nožek
V obyčejném hrnci od doby varu cca 100 minut, v papiňáku Nožky obereme, maso i kůže pomeleme na masovém mlýnku
Mexické vepřové plátky
Plátky masa naklepeme a okraje nařízneme, potřeme česnekem utřeným se solí. Na rozpáleném oleji po obou
Vepřové kostky na česneku
Maso podliji vepřovým vývarem a dám dusit pod pokličkou do trouby do změknutí.
Vepřové na zelí a pivu
vyškvaříme nakrájený kousek špeku, z bůčku odkrojíme kůži a kosti, nakrájíme na větší kostky a ty poprášíme moukou
Grilované vepřové koleno
Dáme ho do elektrické trouby na otočný gril a grilujeme snížíme na cca.150 st. a dále pokračujeme v grilování zhruba
Vepřové pečené na mléce
Mäso vcelku osolíme, okoreníme a previažeme niťou (aby malo pekný oblý tvar). Mäso opečieme na oleji
Vepřová tyrolská játra
Kořenovou zeleninu očistíme, opereme a nastrouháme na hrubém Mouku rozmícháme v mléce, přilijeme do vroucí omáčky
Vepřová játra - luxusní
dva stroužky česneku a orestujeme játra obalená v mouce Dochutíme solí a můžeme podávat třeba s kari rýží.
Vepřové medailonky na hruškách
opečeme na másle (nejlépe v takové nádobě, kterou lze vložit do trouby).