Špenátová buchta Lesní mech
těsto nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a buchtu pečeme asi 1 hodinu při teplotě 180 °C.
Jablková polévka z jižních Čech
Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. V osolené vodě plátky jablek rozvaříme doměkka, pak je prolisujeme
Pomalu dušená hovězí líčka
Rozehřejte na velké pánvi polovinu oleje, přidejte maso Přelijte s ním maso a zeleninu v hrnci tak, aby vše
Nejlépe naložená pikantní vejce
Všechny přísady na nálev dejte do kastrolu, uveďte na středním stupni do varu a pak nechte na nízkém
Voňavé indické lemon chicken
Maso nakrájejte na kousky velikosti sousta, vložte Poté vložte maso a orestujte ze všech stran.
Sněhové dortíky s lemon curd
Na plechu s pečicím papírem tvořte trezírovacím sáčkem Na lemon curd rozpusťte cukr s citronovou šťávou ve
Tvarohový koláč ala Lenka
Drobenkou hustě posypeme ovoce a dáme péct do vyhřáté Pečeme 30 minut na 250 °C, poté troubu vypneme a zapneme
Kořeněná selečí líčka s kukuřicí
Přidáme i kořenící směs z hmoždíře Maso podlejeme trochou přikryjeme alobalem Troubu rozpálíme na 175 stupňů a maso
Ragú z líček ze špagetovou dýní
Líčka obalíme v mouce opečeme, oflambujeme, vyjmeme Vrátíme maso, přidáme rajčata, víno, vývar, sůl, pepř
Lemon curd – citronový krém
Citrony důkladně omyjte a kůru nastrouhejte na co nejjemnějším struhadle. Toto je moment, kde by se
Osso buco - moderní verze
Z každé strany stačí smažit maso asi 3 - 4 minuty. Osmažené maso vložíme do litinového pekáče.
Zabijačkový guláš ze Středních Čech
Do pekáče postupně dáváme na malé kostky nakrájené vepřové maso (plecko, bůček), játra, spařené a očištěné ledvinky
Hovězí líčka s celerovým pyré
Postup hovězí líčka: Na oleji zatáhněte líčka, která Maso podávejte s celerovým pýre, černým kořenem, topinamburem
Costolette di maiale con gelatina di vino (vepřová žebírka s omáčkou z vinné želatiny)
Vepřová žebírka omyjeme a nakrájíme na kousky. V pánvi, kde nám zůstala omáčka z masa opečeme houby
Hit našeho léta? Alkoholické nanuky! Tři recepty a návod, jak na ně
Kůru a šťávu z limetky, třtinový cukr a skořici vařte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte vodu a nechte
Léto si bez bublaniny neumím představit. Tři recepty, podle kterých upečete tu nejlepší
Takový sníh s cukrem drží mnohem lépe než sníh jen Pečte, dokud hezky nezezlátne, mělo by to trvat asi
Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
Mezitím naklepeme plátky masa, po okrajích nařízneme strouhanku do masa naklepeme.
Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena
do trouby zahřáte na 100 stupňů a necháme pomalu péct Obereme maso, které nakrájíme na kousky a vkládáme
Vepřový ocásek na meruňkové zavařenině s křenovou kaší
Maso s kostí dobře nasolíme a naložíme do marinády Na lžíci sádla opečeme maso ze všech stran, a to nejlépe
Vepřový plátek s cuketovým přelivem a šťouchaným bramborem
Plátky masa nařízneme, aby se nám při pečení nekroutily rukou promasírujeme, aby se olej dostal mezi plátky masa
Přírodní vepřový řízek s raným smetanovým zelím
Omyté a osušené maso lehce naklepeme. podle síly masa.
Rizoto z vepřového kolena, strouhaného sýra a zeleniny
osmahneme drcený česnek, kostičky slaniny a pokrájené vepřové maso.