Vývar z uzeného masa nevyhazujte, hodí se na zesílení Doporučuju, abyste uvařené uzené maso nechali ve vývaru
Plátky masa po krajích nařízneme, osolíme, opepříme Během pečení několikrát maso otočíme.
Přidejte maso a nechte ho zatáhnout, pak očištěnou Bokem na talíř vyndejte veškeré maso z hrnce.
Do máslové směsi opatrně přidáváme mouku a mléko (vždy Pečeme při 180°C cca 15 minut.
V míse smícháme mleté maso, nastrouhaný sýr, oregano Vše řádně promícháme.Připravíme si směs z masa a ostatních
Maso ponechte ve speciálním igelitovém obalu, ve kterém Pečte 20 minut.
Sušenky skládejte na plech vyložený pečicím papírem
Vložte do hrnce plechovku s kondenzovaným mlékem. ve vodě 2–5 hodin, podle toho, jak husté dulce de leche
Vepřové mozečky opereme, necháme okapat v cedníku.
Maso odblaňte a ořežte zbytečný tuk. Po 6-ti hodinách maso vyndejte bokem na talíř.
fazole a přidáme k masu místo housky. v jednolitou masu. 2.
Testina di vitello con pure di patate alle erbe (Telecí líčka