Anglická kapsa z vepřového masa s vejci
strouhanka) a smažíme na větší vrstvě rozpáleného oleje
Vepřový pečený uzený bůček se zeleninou
, pepř a sůl rozdrtíme v hmoždíři, přidáme trochu oleje Podlijeme vodou a dáme péct do trouby.
Vepřový vrabec podle Romana Vaňka
Podlijeme 250 ml vody a pečeme v rozehřáté troubě 2 Vyndáme je do mísy s rozpuštěným sádlem nebo máslem, dle
Domácí masová tlačenka z vepřového masa
Do jednoho hrnce dáme vodu a hrst soli, celou očištěnou hlavu z prasete, k hlavě přidáme oprané 1 srdce
Vepřový plátek z grilu se smetanovou omáčkou
Příprava masa: Vepřové plátky si osolíme, opepříme Z každé strany pečeme asi 7 min.
Příkrm z brambor, cukety a vepřového masa
hrnce rozmixujeme tyčovým mixérem, nakonec vmícháme olej
Pikantní vepřový bůček s pečenými brambory
ho kůží dolů do pekáče s několika lžicemi domácího vepřového do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme při této teplotě
Tědtoviny aglio, olio e peperoncini
Těstoviny uvaříme al dente (na skus) a scedíme. Dle chuti můžeme zakápnout ještě olivovým olejem.
Omáčka Charmoula na plody moře
Obě zelené natě nadrobno posekáme, přimícháme všechny ostatní suroviny a rozmixujeme na jemnou kaši.
Topinky s lečem a volským okem
Lečo dobře prohřejeme a z vajec usmažíme volská oka tenké plátky nakrájenou klobásu, celý povrch potřeme lečem
Žampiónové topinky s lečem a vejci
Cibuli nakrájíme na kostičky, orestujeme na troše sádla, přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampióny
Jelci v česnekové omáčce s houbami
Očištěného, vykuchaného a omytého jelce osušíme čistou Na rostlinném oleji zahřejeme utřený česnek, přidáme
Zimní třešňový punč pro zahřátí
Po stáhnutí plamene rozmícháme do punče med, aby byl Punč podáváme ještě horký (případně ohřátý).
Vinný punč s lesním ovocem
Svaříme si víno s hřebíčkem, ovocem a nakrájeným jablíčkem, poté odstavíme, přidáme třešňovici a dosladíme
Katův šleh s domácími hranolky
Vepřovou kýtu očistíme, nakrájíme na nudličky, osolíme V pánvi na kapce olivového oleje orestujeme nakrájenou
Vánoční punč pro dobrou náladu
Rozinky a brusinky zalijeme rumem a necháme vyluhovat. Poté dáme do hrnce zalijeme vínem, přidáme zbytek