Potřeme plát masa po obou stranách a necháme ve vhodné Alobal potřeme olejem.
opepřete a opečte ze všech stran na slunečnicovém oleji Dvě minuty je povařte ve vroucí vodě s olejem.
Pak vyndejte z trouby a nechte maso před porcováním šalotky, ocet a hořčici, pak postupně vešlehejte olej
Pečeme zakryté po dobu 3 hodin. Polijeme olivovým olejem anebo použijeme olej ve spreji
nastrouhaným česnekem a zakapeme olejem. zvolit jakkoliv upravené brambory, gnocchi, rýži, těstoviny
Porce uzené plece položíme na talíř, přelijeme omáčkou Uzená rolovaná plec na švestkové omáčce ihned podáváme
Kančí plec odblaníme, očistíme, osolíme a opepříme Maso podlijeme vývarem, zakryjeme a pečeme asi při
Vetřeme sůl do masa, opepříme a polijeme olivovým olejem Pečeme zakryté po dobu 3 hodin.
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme Kaťák aneb katův šleh s lečem můžeme podávat s rýží
Takto připravenou plec opečeme na pánvi na oleji ze Pečeme doměkka.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a orestujeme ji dohněda
provázkem, osolíme, opepříme a v pánvi s rozpáleným olejem Ve středně velkém hrnci rozehřejeme olej, osmažíme
Těstoviny uvaříme al dente (na skus) a scedíme. Dle chuti můžeme zakápnout ještě olivovým olejem.
ho kůží dolů do pekáče s několika lžicemi domácího vepřového do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme při této teplotě
Příprava masa: Vepřové plátky si osolíme, opepříme Z každé strany pečeme asi 7 min.
a spolu s česnekem a nakrájenou cibulí na kolečka pečeme Na rozpáleném oleji orestujeme cibulku a česnek.
hrnce rozmixujeme tyčovým mixérem, nakonec vmícháme olej
Podlijeme 250 ml vody a pečeme v rozehřáté troubě 2 Vyndáme je do mísy s rozpuštěným sádlem nebo máslem, dle
Do jednoho hrnce dáme vodu a hrst soli, celou očištěnou hlavu z prasete, k hlavě přidáme oprané 1 srdce
pekáče, přilijeme trochu vody, zakryjeme alobalem a pečeme při 180 °C do poloměkka.
strouhanka) a smažíme na větší vrstvě rozpáleného oleje
, pepř a sůl rozdrtíme v hmoždíři, přidáme trochu oleje Podlijeme vodou a dáme péct do trouby.
Do hrnce si dáme trochu oleje, orestujeme cibulku na