Vepřoví šneci
Vepřové plátky naklepeme, osolíme a okmínujeme. V pánvi rozpálíme olej, roládky zprudka opečeme.
Vepřový guláš
přidáme kousky masa, lžičku sladké mleté papriky, kmín Vepřový guláš podáváme s brambory, knedlíky nebo s
Vepřový kebab
Plátky vepřové krkovice naložíme den předem do marinády Vepřové maso přelijeme marinádou, později marináda
Vepřový eintopf
hned potom nakrájíme na kostky i anglickou slaninu a vepřové Vepřový eintopf podáváme s chlebem.
Vepřový džuveč
Přidáme vepřové maso, osolíme a dusíme doměkka. Vepřový džuveč pečeme asi 45 minut.
Vepřový mišmaš
Promícháme, a pečeme asi půl hodiny. Výborná příloha k vepřovému mišmaši je rýže, ale můžeme
Vepřový vrabec
Opláchnuté vepřové maso nakrájíme na porce, osolíme opečené maso a za občasného přelévání výpekem, jej pečeme
Vepřový Ondráš
Těsto by mělo být tužší, dle potřeby přidáme mouku. Vepřový Ondráš smažíme dozlatova, podáváme se zeleninovou
Sulc z vepřového
Vepřové nožičky, kůže, koleno a krkovičku dáme do Sulc z vepřového podáváme s chlebem a zapíjíme pivem
Vepřový perkelt
Plecko odblaňte a očistěte. Ve větším hrnci rozpalte olej a maso na něm postupně
Hrachová polévka s vůní římského kmínu
Na oleji jsem si osmahla cibulku a po chvilce přidala osolila, opepřila a ochutila majoránkou, římským kmínem
Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu
Do každé kostky, z obou stran, vetřeme sůl, drcený kmín Do pánve s rozehřátým máslem dáme lžičku celého kmínu
Báječné škvarkové placky sypané kmínem
Vykrájíme si jednotlivé placičky a skládáme na plech Placky potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme kmínem
Prolisované smažené brambory na špeku a kmínu
Vsypeme na pánev, zasypeme kmínem a pepřem, případně oblíbeným kořením a opékáme do růžova a křupava - cca 10 min
Zelné pickles s koprem a praženým kmínem
smícháme ve velké míse, prosypeme solí a opraženým kmínem Kvasit necháme při pokojové teplotě 4-5 dní.
Pečená pražma na římském kmínu a citrónech
, římský kmín, tymián a sůl. Rybu dáme na plech, vyložený pečicím papírem a pečeme
Štika na másle a kmínu s karamelizovanou cibulí
Opékáme na másle s olejem do pěkné zlaté barvy. Posypeme kmínem.
Losos s kmínem a zeleninou na páře - pro nejmenší
Lososa omyjeme, lehce osolíme a posypeme mletým kmínem
Václavky na kmínu s čínskym zelím a bramborami
vsypeme hlavičky húb, osolíme, posypeme rascou a 5 min Miešame opatrne a listy necháme zavädnúť (cca 3 min
Smažené mrkvové lupínky s římským kmínem
Rozpalte v rendlíku vyšší vrstvu oleje a smažte Na závěr posypte římským kmínem a vločkovou
Červená řepa s římským kmínem a zázvorem
Římský kmín rozdrtíme ve hmoždíři. Koření smícháme se olejem.
Candát na másle a bylinkové soli s kmínem
Posypeme hustě bylinkovou solí a mletým kmínem. , které polijeme máslem z pekáčku, na kterém jsme pekli
Špenátový závin s balkánským sýrem a kmínem
Nakonec potřeme olejem a posypeme drceným kmínem. Špenátový závin s balkánským sýrem a kmínem pečeme