Když jsou brambory uvařené doměkka, přidáme i vepřové Polévka je výborná, a pro ty, kteří mají doma vepřové
opláchneme, osušíme a nití utáhneme pro lepší držení tvaru při nakrájíme i cibuli a obojí dáme do hrnce na rozehřátý olej
opepříme, přidáme kmín a majoránku. Maso: Na roládky si rozklepeme 2 plátky vepřového masa
Vepřovou kýtu a játra nakrájíme na nudličky, cibuli Přidáme vepřové nudličky, vrátíme zpět játra a zalijeme
V pánvi na rozpáleném olivovém oleji opékejte římský kmín pár minut dokud nezačne praskat.
Necháme chvíli odpočívat při pokojové teplotě. Osmažíme cibuli na oleji dozlatova.
tenoučké nudličky a vhodíme je na pánev do rozehřátého oleje
Vepřové maso naklepeme, osolíme, opepříme a z obou pekli maso, položíme na to opečené vepřové plátky.
Játra nakrájíme na nudličky, poprášíme moukou, opečeme na pánvi, přidáme na plátky nakrájenou cibuli
bude zelenina hotová, dáme do velké pánve rozehřát olej obalujeme v mouce a ihned je vkládáme do rozehřátého oleje
Vepřové kotletky i s kostí lehce naklepeme, solte asi na 200°C, pečeme něco kolem 30 minut.
Sádlem trošku vymažeme dno pomalého hrnce, dáme pokrájenou cibulku, dál nakrájené líčko na menší kousky
půlměsíčky a dáme na 3 minuty do velké pánve na rozehřátý olej
Z masa ukrojíme pláty na menší roládky. Každý plát pomažeme rybízovou marmeládou, posypeme
V misce smícháme koření, citrónovou šťávu a olej. slaninou a zeleninou střídavě napichujeme na špízy a na oleji
nahoru osušte ji ubrouskem potřete trochou olivového oleje
maso vložte do vhodné nádoby osolte posypte zázvorem kmínem a přelijte olejem i pivem.