Zprudka opečené vepřové panenky s cibulkami
Maso zakapejte ve větší míse olejem; buď ho rozetřete na středně vysokou teplotu na dno kápněte trochu oleje
Vepřové na pomerančích, skořici a bobkovém listu
válečku) rozdrťte fenykl a spojte ho s česnekem a lžící oleje
Vepřové řízky v těstíčku zapečené se sýrem
s vejcem, mlékem a solí) a osmažíme na rozehřátém oleji
Vepřová panenka v zelném závitku na víně
Osm zelných listů povaříme 3 minuty v osolené vodě, zchladíme studenou vodou a necháme okapat. Maso omyjeme
Vepřová pečeně zapečená s nivou a paprikou
Vepřovou pečeni lehce naklepeme, nařízneme, lehce posolíme kořením (běžně ke koupi v každém supermarketu) a na oleji
Vepřová pečeně na pivu s jablečnou omáčkou
Vepřovou pečeni svažte provázkem, aby lépe držela tvar , a nechte odpočinout při pokojové teplotě.
Dušené vepřové á la ražničí
menší kostičky, slaninu na širší nudličky, cibuli na klínky a promíchání.Když je maso měkké, omáčku zahustíme dle
Přírodní vepřové řizky s ovocnou rýží
Omyté a odblaněné maso nakrájíme na řízky. Naklepeme, osolíme okořeníme pepřem a prudce opečeme na rozehřátém
Plněné kynuté knedlíky vepřovými výpečky
Výpečky si připravíme dle vlastní chuti, tak jak jsme U nás se k masu přidává hodně cibule, drcený kmín,
Vynikající vepřové kotlety s cibulí a sýrem
Polovinu cibule rovnoměrně rozložíme na dně plechu, Na strouhanku dáme sýr (množství dle chuti), na každý
Dušená vepřová krkovice se sušenými švestkami
V kastrolu rozehřejeme polovinu oleje a osmahneme na nevypaří.Maso přesuneme do mísy a do kastrolu vlijeme zbylý olej
Pečená vepřová játra s pikantní omáčkou
Osmažíme na oleji (2 lžíce), hotové dáme stranou a ještě horké osolíme.OMÁČKA: Na oleji (1 lžíce) zpěníme
Kořeněná vepřová pečeně s glazovanou zeleninou
Rozmarýn, římský kmín a česnek rozdrťte v hmoždíři, Cibuli nakrájejte na klínky, dejte do pekáče, podlijte
Bramborovo-vepřové karbanátky s uzeným bůčkem
Vepřovou plec, uzený bůček (bez kosti) a cibuli umeleme přidáme majoránku, prolisovaný česnek, vejce a sůl dle
Kapustová kaše s vepřovým masem + polévka
vepřovou pečeni (v celku), kterou krátce osmahneme Kaši podáváme s vepřovou pečení nakrájenou na plátky
Grilovaná vepřová panenka s meruňkami a kukuřicí
V marinádě obalte kousky masa a nechte odležet při Křehkému masu z vepřové panenky postačí krátká úprava
Vepřové kotlety se smetanovou omáčkou s brokolicí
Na rozpáleném oleji je zprudka opečeme, aby se maso
Vepřové na medu s pečenými brambory a jablky
Vepřové maso nařežeme na povrchu na tenké plátky, přibližně a pečeme 45 minut.
Smažené vepřové řízky na čínský způsob
občas promícháme.Před přípravou rozehřejeme na pánvi olej
Vepřová pečeně s dušeným zelím a jablky
Očištěnou pečeni osolíme, dáme do pekáče s olejem, Pečeme za občasného podlití a přeléváme výpekem.Zelí
Vepřové výpečky s česnekovými výhonky (fazolkami)
dáme do pekáče na pokrájené cibule, ochutíme pepřem, kmínem Prvních 40 minut pečeme zakryté pod poklicí.
