Játra a žampiony nakrájíme na plátky, na oleji pořádně opečeme a vsypeme do směsi s vepřovým masem.
Do vývaru dáme pokrájené vepřové maso na nudličky a lžíce, zalijeme a důkladně rozmícháme a provaříme 15 min
plátky a semínek zbavené feferonky na špalíčky (pozor při Poslední čtvrthodinu pečeme nepřikryté do křupava.
Vepřové řízky odblaníme, rozklepeme do šířky, opepříme grilu potřeného olejem a opékáme 3,5-4 minuty.
Vepřovou panenku (možno i palce) očistíme, nakrájíme Prudčeji opečeme v rozehřátém oleji po obou stranách
koření bez zázvoru smícháme s masem a necháme uležet nejméně při 180 stupních do měkka.
Z trošky oleje, koření si uděláme směs, kterou pak Rozpálíme olivový olej a kapsy opékáme.
Sádlo dáme do kastrolu, přidáme nakrájenou cibuli a česnek, po chvíli vložíme naklepané, osolené a opepřené
Vepřové maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme Trhané vepřové maso podáváme s čerstvým chlebem nebo
Vepřové maso nakrájíme na větší kousky, cuketu, lilek miskách posypeme grilovacím kořením, pokapeme olivovým olejem
V misce smícháme olivový olej s oreganem, kmínem, petrželkou Takto pečeme maso do měkka přibližně hodinu.
Vepřovou kýtu prošpikujeme slaninou a maso drezírujeme V případě, že nechceme pouze vepřové na smetaně, ale
pokrájíme na nudličky, vložíme do pánve se sádlem nebo s olejem všech stranách dohněda, přisypeme špetku drceného kmínu
Vepřovou panenku omyjeme, osušíme, lehce osolíme a Po 20 minutách balíček otevřeme a pečeme odkryté na
Z kostí a ostatných prísad uvaríme polievku, tak ako je každý zvyknutý. Ako vložku do polievky ale použijeme