Vepřová panenka s cibulovým zelím
, potřený olejem a ochutíme kořením. Pečeme cca 50-60 minut na 160 stupňů (záleží na druhu
Vepřové nudličky KOČUDŽANG (J.Korea)
Vepřové maso – odřezky, které nám chtě – nechtě, vznikají při porcování masa nakrájíme na nudličky.
Pečené uzené vepřové oháňky
Oháňky omyjeme a dáme na trochu oleje do pekáčku spolu Pečeme v troubě při 175°C přibližně 60 minut + 10 minut
Široké nudle s vepřovým masem
Slít, dát do misky, přidat olivový olej a promíchat Na velké pánvi a oleji osmažíme nakrájenou cibuli do
Vepřové maso na maďarský způsob
Játra a žampiony nakrájíme na plátky, na oleji pořádně opečeme a vsypeme do směsi s vepřovým masem.
Houbová omáčka s vepřovým masem
Do vývaru dáme pokrájené vepřové maso na nudličky a lžíce, zalijeme a důkladně rozmícháme a provaříme 15 min
Ďábelské pečené vepřové koleno
plátky a semínek zbavené feferonky na špalíčky (pozor při Poslední čtvrthodinu pečeme nepřikryté do křupava.
Grilované plněné vepřové řízky
Vepřové řízky odblaníme, rozklepeme do šířky, opepříme grilu potřeného olejem a opékáme 3,5-4 minuty.
Steaky z vepřové panenky se zeleninou
Vepřovou panenku (možno i palce) očistíme, nakrájíme Prudčeji opečeme v rozehřátém oleji po obou stranách
Vepřové výpečky na pivu a zázvoru
koření bez zázvoru smícháme s masem a necháme uležet nejméně při 180 stupních do měkka.
Vepřová kapsa s nivovým přelivem
Z trošky oleje, koření si uděláme směs, kterou pak Rozpálíme olivový olej a kapsy opékáme.
Vepřová kýta s hříbkovou omáčkou
Sádlo dáme do kastrolu, přidáme nakrájenou cibuli a česnek, po chvíli vložíme naklepané, osolené a opepřené
Trhané vepřové maso na pivu
Vepřové maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme Trhané vepřové maso podáváme s čerstvým chlebem nebo
Vepřové jehly s masem a zeleninou
Vepřové maso nakrájíme na větší kousky, cuketu, lilek miskách posypeme grilovacím kořením, pokapeme olivovým olejem
Pečená vepřová kýta s rozmarýnem
V misce smícháme olivový olej s oreganem, kmínem, petrželkou Takto pečeme maso do měkka přibližně hodinu.
Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem
Vepřovou kýtu prošpikujeme slaninou a maso drezírujeme V případě, že nechceme pouze vepřové na smetaně, ale
Vepřové na žampionech, čokoládě a estragonu
pokrájíme na nudličky, vložíme do pánve se sádlem nebo s olejem všech stranách dohněda, přisypeme špetku drceného kmínu