Hovězí maso dušené na žampionech a kořenové zelenině
Zakápneme sójovou omáčkou a přilijeme vývar, přidáme
Rolády z hovězího masa plněné velikonoční nádivkou
Příprava roládek: Hovězí plátky naklepeme, osolímé,
Vařené hovězí maso s křenem a dušenou zeleninou
uvařená, vyjmeme ji, zlehka osolíme a podáváme s hovězím masem, křenem, vývarem a bramborami.
Zeleninový salát s domácí majonézou a hovězím pupkem
Příprava masa: Plátky hovězího masa osolíme a opepříme
Šťavnatá hovězí pečeně na zelenině s nakládanou cibulkou
prošpikujeme špekem a stáhneme provázkem do pevného tvaru Podlijeme hovězím vývarem a pekáč přiklopíme a dáme
Hovězí líčka na víně s kaší a smaženou cibulkou
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve vývar).
Dušené hovězí srdce ve šťávě z červeného vína
Omáčku necháme zredukovat a těsně před tím, než je Stáhneme plamen, necháme maso mírně prohřát v omáčce
Hovězí burger s ananasem, červenou řepou a vejcem
Mleté maso smícháme s nasekanou šalotkou, worcesterem, tymiánem, solí a pepřem. Ze směsi udělíme placky
Hovězí ossobuco dušené na kořenové zelenině s bylinkami
Dobře vyzrálé kousky hovězího masa s kostí osušte papírovou Směs zalijte vývarem a duste na mírném ohni, dokud
Pikantní hovězí guláš podle strejdy Tondy
Podlijeme vyvarem do výšky masa a velmi pomalu dusíme pánvi opražíme mouku do ořiškově hnědé a zahustíme omáčku
Silný zeleninový vývar s (macesovými) knedlíčky
Vývar: Ve velkém hrnci zahřejte olej, přidejte cibule ostatní zeleninu a sůl, zalijte vodou a přiveďte k varu
Lehké rizoto z krůtího masa a vývaru
Nakonec zalijeme vývarem a dáme péct do trouby. Vaříme do vsáknutí vývaru a pak ještě chvilinku na
Kuřecí vývar s krupicovými nočky a zeleninou
Pak vývar přecedíme, vložíme nakrájenou zeleninu (cibuli studenou vodou a před konzumací vkládáme scezené do vývaru
Vynikající játrové knedlíčky do masových vývarů
Varíme v menšom množstve vývaru pod pokrievkou 10-12
Vývar z vepřových žeber s rýžovými nudlemi
Přiveďte k varu a duste 2-3 hodiny. Dochuťte tmavou sojovou omáčkou.
Zeleninový vývar s drožďovými knedlíčky bez lepku
Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a přivedeme k varu
Kuřecí vývar se zeleninou a domácími nudlemi
Pak vyndáme skelety a necháme je vychladnout a vývar pórek, přidáme hrášek a vařenou cibuli promačkáme do vývaru
Vývar z kuřecích skeletů a kachních drobů
Po 3 hodinách vyndáme skeletzy a droby, zeleninu, vývar obereme a maso a droby nakrájíme na kousky, dáme do vývaru
Zeleninovo- rýžová polévka v drůbežím vývaru
Zalijeme drůbežím vývarem, dáme zbytky z kuřete, bazalku , koriandr, pepř a malinko soli-drůbeží vývar je slaný
Silný vývar z opečených vepřových kostí
ale použijeme k přípravě silného, koncentrovaného vývaru Vychladlý vývar získá rosolovitou konzistenci.
Restovaný vývar na slanině a cibuli s nočky
, vykrajujeme malou lžičkou nočky a zavařujeme do vývaru