Kuličky v omáčce
Přidejte med, sójovou omáčku, srirachu, cukr azbylý Vkastrůlku přiveďte směs k varu a za občasného míchání
Chilli omáčka
Na pánvi zahřívejte cukr, až začne karamelizovat, přidejte chilli nasekané najemno a sůl. Ještě chvíli
Palačinkové obálky
60 ml vody do hrnce a na středním ohni přiveďte k varu Tip - Pro ještě větší efekt můžete palačinkové obálky
Houbová omáčka
deseti minutách opékání přilijte smetanu, přiveďte k varu Omáčku dotáhněte pepřem a podávejte s houskovým knedlíkem
Omáčka romesco
Rajče očistíme, nakrojíme do křížku a spaříme ve vroucí vodě. Poté jej zchladíme, oloupeme a zbavíme
Omáčky ke steakům
Zalijte vývarem a vše nechte cca 20 min převařit. Omáčku můžete dle potřeby naředit vodou nebo vývarem
Mátová omáčka
Mátový sirup je prostě letní nutnost a mátová omáčka V Británii se mátová omáčka podává hlavně k jehněčímu
Sýrová omáčka
osolte maličkou špetkou soli, přiveďte k velmi mírnému varu Nakonec omáčku dosolte podle chuti, každý sýr je jinak
Karamelová omáčka
Jakmile voda přijde k varu, můžete přestat míchat. V tu chvíli máte hotovo, odstavte karamelovou omáčku
Holandská omáčka
Z teplem sražených žloutků už nikdy holandskou omáčku Až do podávání by teplota omáčky neměla klesnout pod
Koprová omáčka
Omáčku nechte zvolna pobublávat 20 minut. Do provařené omáčky nalijte smetanu, rozmíchejte a
Okurková omáčka
Přiveďte k varu a nechte 15-20 minut zvolna pobblávat , zhoustla a jíška se dobře spojila s vývarem.
Omáčka chimichurri
Česnek oloupeme, podrtíme a nasekáme nadrobno. Petržel propereme, zbavíme tuhých stonků a nasekáme
Arašídová omáčka
Preferujete-li pálivou omáčku, papričku pokrájejte, Omáčku vraťte do pánve, upravte konzistenci pomocí
Omáčka choron
Žloutky a redukci z bílého vína, šalotky a divokého koření vyšleháme nad vodní lázní do pěny. Přidáme
Husí omáčka
Víno necháme dobře vyvařit, přilijeme husí vývar, na Omáčku můžeme případně svařit, aby byla hustší.
Mušlová omáčka
Omáčku přecedíme, opět přivedeme k varu, zahustíme Omáčku podáváme s mořským jazykem vařeným na páře,
Maltézská omáčka
Žloutky a bílé víno vyšlehejte nad vodní lázní do pěny. Přilijte redukci z krvavých pomerančů (čerstvá