Koprová omáčka
Zalijeme vývarem a pořádně metličkou rozšleháme. Přidáme ho do omáčky, krátce prohřejeme a podáváme.
Tatarská omáčka
Okurky, oloupanou cibuli a kapary nasekáme na co nejdrobnější kostičky. Základní majonézu přendáme
Holandská omáčka
Přivedeme k varu a necháme odpařit zhruba dvě třetiny Hotovou omáčku udržujeme v teple a co nejdříve ji podáváme
Pepřová omáčka
Přidáme tymián, přilijeme vývar a přivedeme k varu. Opět povaříme, dokud se omáčka částečně odpaří a nezahustí
Kuličky v omáčce
Přidejte med, sójovou omáčku, srirachu, cukr azbylý Vkastrůlku přiveďte směs k varu a za občasného míchání
Chilli omáčka
Na pánvi zahřívejte cukr, až začne karamelizovat, přidejte chilli nasekané najemno a sůl. Ještě chvíli
Palačinkové obálky
60 ml vody do hrnce a na středním ohni přiveďte k varu Tip - Pro ještě větší efekt můžete palačinkové obálky
Houbová omáčka
deseti minutách opékání přilijte smetanu, přiveďte k varu Omáčku dotáhněte pepřem a podávejte s houskovým knedlíkem
Omáčka romesco
Rajče očistíme, nakrojíme do křížku a spaříme ve vroucí vodě. Poté jej zchladíme, oloupeme a zbavíme
Omáčky ke steakům
Zalijte vývarem a vše nechte cca 20 min převařit. Omáčku můžete dle potřeby naředit vodou nebo vývarem
Mátová omáčka
Mátový sirup je prostě letní nutnost a mátová omáčka V Británii se mátová omáčka podává hlavně k jehněčímu
Sýrová omáčka
osolte maličkou špetkou soli, přiveďte k velmi mírnému varu Nakonec omáčku dosolte podle chuti, každý sýr je jinak
Karamelová omáčka
Jakmile voda přijde k varu, můžete přestat míchat. V tu chvíli máte hotovo, odstavte karamelovou omáčku
Holandská omáčka
Z teplem sražených žloutků už nikdy holandskou omáčku Až do podávání by teplota omáčky neměla klesnout pod
Koprová omáčka
Omáčku nechte zvolna pobublávat 20 minut. Do provařené omáčky nalijte smetanu, rozmíchejte a
Okurková omáčka
Přiveďte k varu a nechte 15-20 minut zvolna pobblávat , zhoustla a jíška se dobře spojila s vývarem.
Omáčka chimichurri
Česnek oloupeme, podrtíme a nasekáme nadrobno. Petržel propereme, zbavíme tuhých stonků a nasekáme