Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

přidáme strouhanku tak, aby při tvarování sekaná držela tvar

Skoro gulášová konina (nebo hovězí) na houbách

připékat, dáme papriku, promícháme, hned zalijeme vývarem hladkou moukou, necháme jí opéct a znovu zalijeme vývarem

Hovězí pečeně s hořčično-křenovou šťávou

k varu. malém množství vody rozšleháme mouku a vmícháme do omáčky

Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší

osolíme, opepříme a s kořenovou zeleninou, cibulí a vývarem s masem a podáváme položené na bramborové kaši s omáčkou

jáhlové knedlíky se špenátem a hovězím masem

Autor:

Tartara di carne - Hovězí tartar

Namleté maso smícháme s cibulkou nakrájenou na jemno, přidáme nasekané capari, dijonskou hořčici, rajčatový

Hovězí nudličky po asijsku s cibulí a žampiony

a troškou vody, přidáme dle chuti sladkou chilli omáčku Sůl není potřeba, omáčka je dostatečně slaná.

Hovězí hrudí s křenovou krustičkou a mrkvičkami

Plněné hovězí závitky s praženou krupicí

Hovězí plátky naklepejte dotenka, osolte, potřete

Mleté hovězí maso zapečené v těstě

Polovinu masa rozložte ve tvaru bochníku na rozválené

Pošírovaná hovězí svíčková s ořechy a řeřichou

Vyjměte hovězí a nakrájejte ho na osm plátků. použít znovu, třeba i do polévky nebo omáčky.

Hovězí maso po asijsku s mátou a koriandrem

středním ohni rozehřejte olej a 2–3 minuty opékejte hovězí Pak vmíchejte rybí omáčku, limetovou šťávu a cukr.

Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným

Hned jak začne růžovět, ji zalijeme vývarem z hovězího Podáváme s hovězím vařeným masem a nebo s vařeným vejcem

Hovězí roštěná na sušených rajčatech a chilli

Cibulku na drobno nakrájíme a necháme zesklovatět na rozpáleném sádle, roštěnky lehce naklepame a nařízneme

Hovězí roláda plněná anglickou slaninou

Plát masa rozklepeme a potřeme hořčicí. Oloupané, na jemno nastrouhané stroužky česneku smícháme s rozšlehaným

Pečená hovězí kližka na způsob jehněčího

Průběžně poléváme maso, přilévat vývar většinou není Hotovou omáčku zjemníme studeným máslem.

Jemné hovězí plátky ve vlastní šťávě

šalotku, přidáme maso, z obou stran opečeme, podlijeme vývarem , několikrát maso obrátíme, případně přidáme více vývaru

Rychlé hovězí plátky s udon nudlemi

kolečka a pak na šestiny, promícháme a přilijeme omáčky zahustíme troškou škrobu rozmíchaného ve vodě nebo vývaru

Hovězí steakové proužky s pak choi

a přivedeme k varu. Necháme přejít var a podáváme s rýží nebo chlebem,

Hovězí roštěná á la Krkovička

Až zesklovatí, podlijeme nejlépe hovězím vývarem (já použil vývar z oháňky), vše nalijeme na roštěnky v

Hovězí pečeně s červenou řepou a křenem

Bramborový guláš s fazolemi a hovězím masem

Hovězí maso nakrájíme na malé kostičky. varem a přidáme petrželku.

Rýže s mletým hovězím z bambusového sítka

kterém bude moct sítko stát a přiveďte v něm vodu k varu

Bramborové pyré s hovězí polévkou pro děti

Nakrájené brambory zalijeme polévkou a uvaříme doměkka. Pak rozmačkáme nebo rozmixujeme (podle toho,