Jelení medailonky na šípkové omáčce
Zalijeme vývarem nebo vínem a dusíme. upečeme na pánvi, pak podusíme zvlášť, vložíme do omáčky
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
a nakrájíme na medailonky asi 1,5 cm silné, které ovážeme nití, aby držely tvar.
Grilované krevety s římskou omáčkou
Římská omáčka: Na malém množství oleje osmažíme chléb Okořeníme podle chuti a servírujeme jako omáčku, do
Pstruh na rožni s granátovou omáčkou
Vzniklou omáčku pomalu vaříme asi 20 minut. Upečené pstruhy podáváme polité omáčkou z granátových
Krůtí prsíčka ve smetanové omáčce
Jogurt našleháme s kořením, přidáme pokrájené maso na menší kousky, promícháme a necháme uležet aspoň
Divoká kachna se zeleninovou omáčkou
Na rozpáleném tuku orestujeme osolené a opepřené čvrtky kachny. Pak je vyjmeme a orestujeme na velké
Vepřová pečeně s pivní omáčkou
Přilijeme pivo a vývar a dusíme v troubě v otevřeném škrobu zahustíme a necháme přejít varem.
Pečená hlíva s paprikovou omáčkou
Troubu vyhřejeme na 250 °C, na omáčku omyjeme a osušíme pak je oloupeme, zbavíme semeníků a rozmixujeme s vývarem
Kuřecí prsíčka se špenátovou omáčkou
přidáme vejce, dobře zamícháme a necháme krátce přejít varem
Svíčková na pepři s křenovou omáčkou
Maso opláchneme, nakrájíme na plátky a každý obalíme v pepřové směsi, připravené z hořčice, obou pepřů
Kuřecí řízky v sýrové omáčce
Vypečenou šťávu rozředíme 75 ml vody a přidáme sýrovou omáčku Maso nakrájíme a rozdělíme na talíře s rajčaty a omáčkou
Králičí předek v pivní omáčce
Zalijeme vývarem, vložíme omyté a nasekané porce králíka Hotovou omáčku přecedíme na maso a ještě krátce společně
Vepřové maso v pivní omáčce
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opečeme na oleji. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, sladkou papriku
Telecí závitky s citrónovou omáčkou
opepříme a směs rozdělíme na plátky, které stočíme a ovážeme a přivedeme k varu.
Houbové ragú s hořčicovou omáčkou
Omáčku za stálého míchání povaříme a nakonec do ní
Krabí tyčinky se žampiónovou omáčkou
Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno, orestujeme na rozehřátém másle, po chvíli k ní přidáme nakrájené
Pikantní omáčka ke grilovanému masu
Rajčata na několik vteřin ponoříme do vroucí vody, vytáhneme, zchladíme a oloupeme. Oloupané rajčata
Dušená rajčata ve smetanové omáčce
dílků, dáme do hrnce, osolíme, opepříme a zalijeme vývarem Přivedem k varu, zmírníme plamen a pomalu dusíme asi