Hovězí ragú se zeleninou a rýží

Přidáme scezenou zeleninu, jarní cibulku, rajskou omáčku

Trhané hovězí maso na grilu

Přiveďte k velmi mírnému varu, zakryjte poklicí a nechte Grilovací omáčku taky promíchejte s teplým masem a

Hovězí pečeně na smetaně - svíčková

Snažte se o co největší úhlednost a stejnoměrnost, tvar hořčici a podlijte vývarem nebo vodou.

Hovězí ragú s chorizem a olivami

Hovězí ragú Hovězí maso nakrájíme na kostky, osolíme Maso vložíme zpět do základu a podlijeme hovězím vývarem

Hovězí svíčková "sous-vide"

Hovězí steak s opečenými bramborami

Steaky Do steaků vytvoříme z boku otvory, do kterých vložíme silnější plátky sýra a po obvodu obalíme

Pikantní hovězí guláš s haluškami

Hovězí guláš: V rendlíku necháme rozpustit 2 lžíce Ve větším hrnci přivedeme k varu vodu, kterou osolíme

Steak z irské hovězí svíčkové

Grilovaná zelenina Zeleninu očistíme, nakrájíme na větší kousky a v grilovací pánvi na sucho ogrilujeme

Hovězí rump steak na cibuli

Hovězí rump steak Omyté a osušené steaky zlehka naklepeme Steaky vrátime zpět do pánve, podlijeme hovězím vývarem

Hovězí na víně s pečenou zeleninou

Hovězí na víně: Hovězí maso nakrájíme na kostky, zalijeme TIP: Jak připravit domácí hovězí vývar se dozvíte v

Kapr podle rybářů

Připravíme si sardelové máslo smícháním 30 g sardelové pasty a 40 g másla. Rybu nakrájíme na podkovy

Kuře galského vinaře

Uvaříme hladkou omáčku, kterou podáváme k masu.

Houbový guláš z kovářů

dorůžova, přidáme nakrájené houby, kmín, podlijeme vývarem papriku, česnek, majoránku, zaprášíme moukou, dolijeme vývarem

Dort se štikou pro rybáře

xxxx

Praženka vltavských vorařů

Hrubou mouku nasucho opražíme. Přidáme máslo a umícháme zlatou jíšku. Do zpěněné jíšky přilijeme vroucí

Roštěná podle Vinaře:

prohřej, do horké omáčky dej ty žampiony. Roštěnku přelij tou omáčkou a je hotovo.

Malidžano (Zelený ajvar)

Zelený ajvar může tvořit i základ nebo doplněk nejrůznějších teplých pokrmů, může doplnit omáčku na těstoviny atd

Krevetové gyozy s vývarem

promíchejte s arašídy pažitkou rýžovým vínem sójovou omáčkou těsta potřete vodou těsto přeložte na půl aby vznikl tvar

Toast andaluského rybáře

Tvaroh vymícháme s máslem, přidáme rozmačkané olejovky i s olejem, jemně nakrájenou cibuli, osolíme,

Ajvar tety Milice

Výsledek stojí za to (pokud si na ajvar potrpíte).

Sendvič pro hladové lyžaře

Olivy, šalotku, papriky a kapary nasekejte na co nejjemnější kousky. Smíchejte dohromady a přilijte

Lesní bobulový výběr

Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme

Manzo Bollito in Salsa Verde (Hovězí maso v zelené omáčce)

Uvařené hovězí nakrájíme na slabé plátky a servírujeme spolu se zelenou omáčkou.

Tradiční křenová omáčka k vařenému hovězímu masuJablečný křenSmetanový křenOctový křen

Zalijte studeným vývarem, důkladně promíchejte metličkou teplému i studenému vařenému masu, hodí se hlavně k hovězímu