Maso, pokud ho máme vcelku uvaříme doměkka v osolené Na výpečku z masa usmažíme cibuli, přidáme mouku a
Těstoviny uvaříme. Ve větší, hlubší pánvi si rozpálíme olej, přidáme cibulku a česnek. Chvilku restujeme
Na Topkach je už vela velmi dobrych postupov ako si uvarit kratku sushi ryzu a plus ako ju ochladit
zesklovatíme cibuli, přidáme houby, podlijeme 1 naběračkou uzeného Nakonec do omáčky vložíme prohřát pokrájené uzené maso
Jako příloha – pečené brambory, zelenina atd. na plátky, posypala uzenou paprikou, kmínem a upekla
Pripravíme kvások a necháme ho vykysnúť. Z vykysnutého kvásku, múky, tuku, 1 lyžičky soli a 60 g strúhaného
Maso se tak lépe provaří a má příjemnou jemně pikantní Po uvaření maso vyndáme, hrubě i s kůží naporcujeme
Budeme mít jistotu, že se maso bude krásně rozpadat mezitím si uvařenou zeleninu nakrájíme na kostičky, maso
Z uzených žeber a masa si uděláme vývar: zalejeme Maso vyndáme, dáme stranou a rozkrájíme.