cibuli, zarestujeme dosklovata, přidáme překrájené kysané
Prebratú umytú šošovicu uvaríme s bobkovým listom, ku koncu osolíme. Mrkvu očistíme a na hrubo nastrúhame
Čabajku oloupeme a umeleme, zelí vymačkáme a pokrájíme, papriku také nakrájíme na drobno. Vše smícháme
zbavíme vrchních lupenů a dáme na chvíli povařit do slané Hotovou sekanou servírujeme s jakoukoliv úpravou brambor
rozpustit dvě lžíce vepřového sádla a opečeme na něm Kysané zelí po vyjmutí ze sáčku poctivě překrájíme
Maso promíchejte v míse s jablkem, mrkví, celerem, hořčicí, nastrouhaným sýrem, solí, kmínem a strouhankou
Sekanou posypeme červenou sypkou paprikou a celým kmínen Podáváme s novým bramborem nebo je výborná tato sekaná
Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme jemne vyžmýkanú kapustu, podľa potreby dosolíme
Pudinkový prášek trochu prošleháme s mlékem, vše smícháme a vlijeme do zmrzlinovače, za 10 minut máme
celou masovou hmotu doladíme strouhankou, aby nám šla dobře tvarovat sekaná a můžeme dosolit.
Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu a vmiešame papriku. Prilejeme šťavu s kapustou, pridáme huby
Doprostřed uděláme důlek a do něj rozdobíme kostku Do jednoho rohu nasypeme cukr a do protilehlého sůl
, cibuli na céčka, šunku a uzený sýr na hranolky (viz restujeme anglickou s cibulí, odstavíme a posypeme kysaným
Studené uvařené brambory ( nejlépe uvařené den předem Dáme tolik, aby šly dělat malé šišky.
Zeleninu kromě cibule umyjte a nakrájejte na menší kousky. Zalijte 3 litry vody. Přidejte všechno koření
papriky, necháme chvíli přejít varem a zahustíme kysanou (ne sladkou!)
Rozválené těsto dáme na vymazaný plech. Jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké plátky
Všechny suroviny dobře promícháme a necháme asi hodinu odležet v lednici. Z odleželé směsi pak tvarujeme