Pokud připravuji domácí sekanou, většinou koupené Pak přijde první polovina nádivky, do níž vtlačte do
Kysané zelí uložíme do sklepa a můžeme konzumovat. Zelí by mělo být křupavé.
Alobal potřeme tukem,zabalíme do něj sekanou a dáme hodinu zabalené a další půl hodinu odkryté,aby byla sekaná
spolu s třemi hrnky vody do hrnce, přidejte trochu sypkého Vařte asi 45 minut (čočka by měla být lehce rozvařená
Ryžu uvaríme v osolenom mlieku do hustej kaše. Na olejom vymazaný pekáč dáme tenkú vrstvu ryže ( len
Rybu umelejeme společně s jednou cibulí. Přidáme mouku, vajíčka, osolíme, opepříme. Promícháme, ze směsi
Necháme vychladnout, pak sekanou uložíme do lednice Sekanou můžeme i zamrazit.
Jakmile maso drží při sobě vyndáme ho z mísy a ještě Pekáč vyložíme pečícím papírem, vložíme sekanou a potřeme
Hovězí maso uvaříme s kořenovou zeleninou do měkka. Na sádle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme
Přidáme pokrájenou zeleninu a překrájené kysané zelí kdo chce víc hustou, dá trochu jíšky-já dala, máme rádi
kostičky nakrájenou klobásku, chvíli osmahneme a přidáme kysané Přidáme vajíčko, sůl a tolik mouky, abychom měli těsto
slaninou, pokud bude delší, tak aby okraje čouhaly přez ještě jeden plát, abychom sekanou zcela pokryli.
Zapékací misku vyložíte listy činského zelí tak, aby šly Podáváme s bramborami, pečenými v papiňáku, viz odkaz
nakrájenou cibulí, zalijeme 1 dl vody, na povrch sekané Sekaná je chutná i studená s chlebem.
Cuketu oloupeme, posolíme a necháme stát 30 minut. Poté vymačkáme a přidáme k masu. Přidáme ostatní