Na pekáč dáme rozehřát sádlo, na něj vložíme nastrouhanou Asi 10 minut jsem pekla zakryté při 200°C.
srnčí hřbet a asi v tloušťce 1 cm naplácáme ochucenou sekanou Navrch naplácáme zbytek sekané, dáme celé na cca hodinku
Stejný základ použijeme na přípravu sekané. Pokud připravujeme sekanou, tak ji během pečení potíráme
Maso, vejce a vymačkaný toustový chleba dáme do mísy promícháme. Osolíme opepříme, dáme majoránku opět
slijeme a vymačkáme přebytečnou vodu. 1/2 hrníčku rýže plech lehce vymažeme olivovým olejem a rukama na něm
Nakrájenou kapustu krátce povaříme, scedíme a necháme okapat. Z vody a Hrašky umícháme těstíčko, přidáme
Dál pak podle množství masa, uděláme 2-3 šišky sekané Sekaná je výborná i za studena.
Kuře nebo kuřecí stehna umyjeme osolíme a opepříme. Uvolníme prsty kůži. Připravíme si nádivku: Nakrájíme
Stejně připravíme i druhou šišku sekané. Pokud nám nevadí kmín, sekanou na povrchu posypeme
Nastrouháte brambory, přidáte mouku, sůl, vajíčka, pepř, trouchu mléka, zelí a smíchate dohromady. Smažíte
Měla by se z ní stát kašovitá hmota. Sekanou porcujeme až vychladne, aby pěkně ztuhla a
vytvarujeme (nejlépe vlhkou rukou) šišku/y, kterou/é Během pečení můžeme sekanou obrátit.
nakrájenou cibulku, promícháme jí s Vegetou, přidáme sekaný Všechno pak promícháme s kysanou smetanou, nebo bílým
Směs promícháme v ruce, vložíme do formy pekárny a zapneme program Pečení. Je třeba péci asi 80-90 minut
Maso nasolíme a okořeníme. Do skleněné zapékací mísy dáme zelí, na kostičky nakrájený špek, na proužky
Vše, mimo kmínu, zamícháme, ještě projedeme ponorným mixérem, dáme do hnětače a pořádně uhněteme. Vytvoříme