Uzená žebra vaříme zvlášť (občas odpadnou kousky kostí nalijeme do fazolového vývaru (množství podle chuti
brambory prolisujeme, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, mouku, krupičku, vejce, sůl, petrželku a vše
Uzené maso vložíme na 2 minuty do vroucí vody, pak masa.Lepenice se dá jíst i bez uzeného masa, v tom
nakrájenou vepřovou plec (tu je možno vynechat) a uzené Nalijeme na máslem vymazaný a strouhankou vysypaný
nakrájejte nadrobno a zpěňte na lžíci oleje, přidejte uzené maso pokrájené na kostičky a pár minut ho restujte
Lák nalijte na pokrájenou zeleninu, nechte vychladnout přidejte 2–3 lžíce olivového oleje a dochuťte ji solí
Cibuli, špek a uzené maso nakrájíme na menší kostičky Přidáme mouku, prášek do pečiva, vejce, olej a mléko
Těsto rozdělíme na části, naplníme je pokrájeným uzeným Pak je potřeme bílkem, posypeme mákem, kmínem, solí
dáme do mísy, promícháme s cibulovým uzeným masem, Přidáme špenát, vejce a vše dobře promícháme.Vše nasypeme
Uzené maso povaříme. solí a octem, přidáme scezené fazole, nakrájené maso
maso a dovaříme společně doměkka. Nakonec pokud je třeba, dochutíme solí, ale většinou
Zalejeme vývarem (může být i vývar z uzeného masa), přidáme na kostičky nakrájené maso a papriku, osolíme
Zalijeme vodou a vmícháme povidla. Podáváme s uzeným masem a tvarohovým knedlíkem, nebo
následně přidáme krátce osmažit i na kostičky pokrájené uzené šťouchadlem na brambory, polévku případně ještě dochutíme solí
Do kašičky vmícháme jemně pokrájené uzené maso nebo Výborný do česnečky nebo polévky z uzeného masa.
a na kostičky nakrájené uzené maso. Necháme chvilku osmahnout, zalijeme vodou, přidáme
Uzené maso používáme to, které se nemusí předem vařit , dle slanosti uzeného masa osolíme a opepříme a za
Sýr a majonéza se dobře vymíchá, přidá se umleté maso nebo salám, nastrouhaná mrkev, křen, sůl a cukr.
jemně pokrájené uzené maso, opepříme, případně i osolíme , bramborem, hranolky, tatarkou, zeleninovým salátem
S moukou, solí, vejcem a tukem z nich vypracujeme hladké strouhankou, posypeme pokrájeným uzeným masem, stočíme
pak vsypeme kolečka mrkve, zalijeme vývarem a necháme s mrkví, necháme provařit, dochutíme solí, pepřem
Uzené maso uvaříme s kořením ve vodě do měkka.Na oleji vývarem z uzeného masa, rozšleháme metličkou a přivedeme
osmažíme dosklovata, přidáme osmažit drobně pokrájené uzené minut zahřát, poté zalijeme 2-3 rozšlehanými vejci