Smetanu ušleháme s 20 g moučkového a vanilkového cukru Do smetany vmícháme kousky jahod a želatinu a vše spojíme
Krevety si očistíme, pokud používáme mražené tak je necháme rozmrazit. Na olivovém oleji osmažíme krevety
Cibuli a pórek nakrájíme na drobno, podusíme na rozehřátém másle a pak přidáme očištěné a nakrájené lišky
Nejprve si do misky připravíme pomazánkové máslo a moučkový cukr. Ušleháme. Připravíme si menší pekáček
Poté obsah plechovek dáme do mixéru a přidáme rum a smetanu
Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme. Ve větším hrnci rozehřejeme máslo a osmahneme na něm zeleninu
nakrájenou cibuli a česnek, přidáme naporcovaného králíka Ke králíkovi vrátíme pancettu, podlijeme vínem a vývarem
Maso prošpikujeme bůčkem. nasolíme a zakápneme vínem. Takto připravené maso přesuneme do pekáčku a zasypeme
Králičí stehno opláchneme, vložíme do pekáčku a posypeme