Králík pečený s bramborem, mrkví a rajčaty
Králíka omyjeme, naporcujeme a dáme do pekáčku.
Pečený králík na víně s červeným zelím
Králíka omyjeme a osušíme. Do pekáče vložíme také králíka a přiklopíme poklicí
Pečený králík s karlovarským knedlíkem a omáčkou
propasírujeme, přidáme trochu cukru, hořčici, zakysanou smetanu Příprava knedlíků: Pak přidáme smetanu a hrubou mouku
Králík na smetaně à la zajíc podle Viléma Vrabce
Králičí díly protáhněte nudličkami slaniny (tenhle Vlijte smetanu a rozmixujte podle potřeby nařeďte vývarem
Králík po francouzsku - Králičí mereta po burbonsku
Smísíme žloutky, smetanu, citronovou šťávu, petrželku
Polévka s drcenými rajčaty, červenou čočkou, mrkví a zakysanou smetanou
Podáváme se lžící zakysané smetany.
Králičí karbanátky
Slaninu si spolu s šalotkou a cibulkou nakrájíme nadrobno. Vše společně orestujeme na pánvi a necháme
Králičí rillettes
Králičí stehna omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, Rozehřejeme pánev, opečeme slaninu i králičí stehna
Klasika lečo
Zeleninu si nakrájíme na malé kousky. Ve 2 l hrnci rozehřejeme sádlo, zpěníme cibulku, česnek a osolíme
Králičí pochoutka
Oprané a osušené maso nakrájíme na kostky, lehce je obalíme v tlučeném kmínu a necháme odležet. Pak je
Králičí špízy
Kotletku nakrájíme na kolečka a lehce poklepeme dlaní. V misce si smícháme olej, sójovou omáčku, česnek
Králičí paštika
Maso uvaříme v osolené vodě, sádlo vyškvaříme, cibuli oloupeme, nakrájíme a orestujeme na pánvi. Maso
Irský kotlík
Troubu předehřejeme na 160 °C. Do velkého hrnce naskládáme do vrstev jehněčí maso, brambory, cibuli,
Madridský kotlík
Do hrnce s dostatečným množství studené vody dáme telecí kýtu, slaninu, kousek šunky a slepici. Když
Králičí polévka
Maso očistíme, opereme a dáme vařit do studené osolené vody. Přidáme celý černý pepř a nové koření a
