Bramborové knedlíky staročeské
Brambory uvaříme ve slupce, studené oloupeme, nastrouháme najemno a přidáme vše kromě solamylu. Těsto
Staročeské chlebové placky
Těsto můžeme udělat v domácí pekárně nebo jak jsme zvyklí. Vykynuté ne moc tuhé těsto odebíráme po částech
Staročeské babiččino linecké
Z mouky, cukru, másla, vejce, nastrouhané citronové kůry a vanilkového cukru vypracujeme těsto, necháme
Staročeský houbový guláš
Houby nakrájíme na větší kousky. V hrnci rozškvaříme kostičky slaniny a osmahneme na ní cibuli, ochutíme
Staročeské linecké těsto
Vypracujeme těsto ze všech surovin. Těsto zabalíme do potravinářské folie a necháme v lednici odpočinout
Oukotě / staročeský závin
Těsto potřete povidly a posypte mletými ořechy. , můžete jimi ozdobit povrch závinu nebo použijte mleté
Staročeský pečený kucmoch
Oloupané a na tenké plátky nakrájené brambory rozložíme do pekáčku nebo na plech vymazaný sádlem a neslané
Velikonoční mazanec staročeský
Uděláme kvásek, máslo rozpustíme a vše smícháme pomocí robotu. Necháme kynout asi 2 hodiny. Uděláme
Krkovička se staročeským zelím
Nakrájíme slaninu na kostičky, uškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cubuli a pokrájené zelí. Zelí
Staročeská zelňačka s klobásou
Do hrnce nalijeme 1200 ml vody, přidáme propláchnuté a nakrájené zelí, okořeníme kmínem, paprikou a
Kynuté koláčky staročeské
Do mísy prosejeme mouku, vmícháme cukr, droždí, sůl, rozpuštěné máslo, olej, mléko a rozšlehané žloutky
Staročeské krůtí medailonky
Krůtí maso nakrájet na medailonky, hlívu nakrájet nebo natrhat na proužky, oboje naložit do směsi hořčice
Staročeské medové perníky
ještě důkladně propracujte na vále, aby bylo hladké a vláčné úplném vychladnutí perníky potřete pomocí štětce polevou
Staročeská bramborová pochoutka
Brambory oloupeme a nastrouháme jako na bramborák. Přebytečnou vodu slijeme. Přidáme tvaroh, vejce a
Zasněžené staročeské pracny
Všechny ingredience spojíme a vypracujeme hladké těsto, které necháme 2-3 dny v potravinářské folii
Staročeský jablkový nákyp
Oddělte žloutky od bílků a utřete je s cukrem a citronovou kůrou. Bílky vyšlehejte s citronovou šťávou